Cave des Amandiers
Valais
Cornalin Combe d’Enfer, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une remarquable cuvée parcellaire de cornalin, un cépage souvent difficile à réussir. Ici, pas d'inquiétude, le vin est suffisamment concentré (2016 est une année de faibles rendements pour le cornalin), sans extraction superflue. Le boisé se révèle bien enrobé et les arômes de cerise à l’eau-de-vie l'emportent.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 9, route des Moulins – 1913 Saillon
- 0041.79.348.94.63
- [email protected]
- www.cavedesamandiers.ch
NOTE DU DOMAINE
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