A quelques jours de la campagne officielle des primeurs dans le bordelais, voici un aperçu du millésime 2011. Un marchand (Millésima), un consultant (Stéphane Derenoncourt) et six producteurs du bordelais ont répondu aux questions de Nicolas de Rouyn (bonvivantetplus.blogspot.fr) sur la qualité du millésime et leur stratégie de fixation des… Lire la suite

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