Vallée de la Loire, Savennières, Château Pierre-Bise, Clos Le Grand Beaupréau, blanc 2009
Chez les Papin, les maillons entre Joëlle, Claude et leurs enfants sont solides. Leur quête de la perfection trouve son aboutissement dans des layons et quarts-de-chaumes de très haut vol dans leur précision structurelle et aromatique. Les savennières ont également beaucoup de style, et les entrées de gamme constituent d’excellents rapports qualité-prix. Ici, chaque vin correspond parfaitement à son écosystème. Toutes les cuvées sont hautement recommandables.
Vin vibrant, avec cette tension bien effilée et une finale qui a de la percussion.
17/20 – 12 euros
Tél : 02 41 78 31 44