Vallée du Rhône, Crozes-Hermitage, M. Chapoutier, Les Meysonniers, rouge 2009
Chantre de la biodynamie dans le nord de la vallée du Rhône, Michel Chapoutier voit le travail méticuleux de ses équipes récompensé avec le grand millésime 2009, qui suit un 2008 déjà remarquablement maîtrisé. Tant les vins issus du domaine, cultivé en biodynamie, que ceux provenant de l’activité négoce sont désormais au premier plan, avec une gamme de sélections parcellaires d’une rare homogénéité. Mention spéciale pour les ermitages l’Ermite, Le-Pavillon et Le-Méal, qui touchent à la perfection, ainsi que pour le trop rare vin de paille, l’un des grands vins doux de France.
Ce vin : moins sur le fruit que Petite-Ruche, mais plus de profondeur et de densité en bouche, très bel équilibre, grande longueur, finale sur le tabac.
16/20 – 11 euros
Tél : 04 75 08 28 65