Demain, Paris sera à Reims, à la brasserie du château Les Crayères. Pour un soir, Le Jardin prendra
des allures de cabaret glamour mené par la chanteuse Cynthia Queenton. Le spectacle intitulé «Un amour de Paris» se joue à 22 h, mais c’est à 20 h que l’on se présentera pour apprécier le menu concocté pour l’occasion par Philippe Mille. Foie gras mi-cuit, homard ivre de vin de Bouzy et asperges de la montagne de Reims, tourte de cuisses de volaille sauce champagne aux pépites de morilles et «french cancan»
café et vanille seront précédés d’une coupe de champagne Mumm. On réserve au 03 26 24 90 90.
