Voici une intéressante comparaison des trois premiers crus classés 1855 de Pauillac. Ces vins ont été goûtés chaque année à l’occasion des dégustations du Guide Bettane & Desseauve.

Château Lafite-Rothschild

Château Lafite-Rothschild – 2000 – 19
Château Lafite-Rothschild – 2001 – 18,5
Château Lafite-Rothschild – 2002 – 18
Château Lafite-Rothschild – 2003 – 19
Château Lafite-Rothschild – 2004 – 18
Château Lafite-Rothschild – 2005 – 19
Château Lafite-Rothschild – 2006 – 18,5
Château Lafite-Rothschild – 2007 – 18
Château Lafite-Rothschild – 2008 – 18,5
Château Lafite-Rothschild – 2009 – 19

Château Mouton-Rothschild

Château Mouton-Rothschild – 2000 – 19
Château Mouton-Rothschild – 2001 – 18
Château Mouton-Rothschild – 2002 – 17,5
Château Mouton-Rothschild – 2003 – 18
Château Mouton-Rothschild – 2004 – 18
Château Mouton-Rothschild – 2005 – 19,5
Château Mouton-Rothschild – 2006 – 19
Château Mouton-Rothschild – 2007 – 18,5
Château Mouton-Rothschild – 2008 – 18,5
Château Mouton-Rothschild – 2009 – 19,5

Château Latour

Château Latour – 2000 – 19
Château Latour – 2001 – 17,5
Château Latour – 2002 – 18,5
Château Latour – 2003 – 19,5
Château Latour – 2004 – 18
Château Latour – 2005 – 19
Château Latour – 2006 – 18,5
Château Latour – 2007 – 18
Château Latour – 2008 – 18,5
Château Latour – 2009 – 19,5

AOC Pauillac

Pauillac – 2000 – 16,017
Pauillac – 2001 – 15,015
Pauillac – 2002 – 15,125
Pauillac – 2003 – 15,563
Pauillac – 2004 – 15,500
Pauillac – 2005 – 16,432
Pauillac – 2006 – 15,529
Pauillac – 2007 – 15,750
Pauillac – 2008 – 16,022
Pauillac – 2009 – 17,250

Le graphique montre bien les variations de chaque vin, millésime après millésime. Ceci permet de les comparer entre eux et par rapport à la moyenne obtenue par l’appellation en général.

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