Le jour J

0

Ca y est, il est minuit et une minute, son jour rien qu’à lui vient de commencer. C’est l’heure du beaujolais nouveau, que l’on annonce « friand ». On apprendra ici pourquoi ce troisième jeudi de novembre lui est consacré, et depuis quand. On découvrira pourquoi la célèbre AOC a choisi de s’associer à l’univers de la mode (ci-dessus, la robe imaginée par l’étudiante gagnante du concours organisé avec Esmod Lyon). Enfin, il s’agira quand même d’y goûter à ce millésime 2012 à qui la météo n’a pas rendu la vie facile. Alors pourquoi pas à la guinguette du Chemin des Vignes d’Yves Legrand, dans une version non chaptalisée ? Au menu de ce soir, concocté par Mathieu Legrand, une salade de légumes marinés à l’aneth, un plat de côtes de bœuf au gingembre et à la citronnelle d’Issy et un millefeuille de coing du jardin (27 € sans le vin, 16 € la bouteille et 4 € le verre).

Issy Guinguette, Chemin des Vignes, 113 bis avenue de Verdun, 92130 Issy les Moulineaux.
Service continu de 19 h à minuit, sans réservation. 


MàJ : à lire sur l’Avis du vin du Figaro, l’article du jour consacré à la “vinification beaujolaise”.

Print Friendly, PDF & Email

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.