Une fois les fêtes et ses exagérations terminées,
il est temps de revenir à des choses simples, des vins légers, et peu onéreux.
Voici une sélection de 5 vins à moins de 20 euros,
pour votre plus grand plaisir.
Blanc | Domaine Louis Michel et Fils
Chablis premier cru, Butteaux 2010
Ce domaine vend l’essentiel de sa production à l’export, où il est très prisé. Le patrimoine de terroirs est remarquable, avec notamment les trois expressions du premier cru Montmains (Monmaints, fôret, butteaux), une première à Chablis.
L’épaisseur des butteaux donne beaucoup d’assise et de densité au milieu de bouche, des arômes très élégants, une finale ciselée.
Apogée : 2014 à 2025
http://www.louismicheletfils.com
17,50 €
Rouge | Domaine Chignard
Cuvée spéciale, fleurie 2010
Michel Chignard et son fils cédric résument leur démarche en trois points : « Des vieilles vignes, de petits rendements et de la concentration : pas de miracle ».
Ouverture large sur les fleurs, une texture ferme en bouche, belle densité même si l’on appréciera assez vite, une fois son boisé absorbé.
Apogée : 2014 à 2025
Tél : 04 74 04 11 87
Email : [email protected]
13 €
Rouge | Vignoble des Verdots
Clos des verdots, bergerac 2010
David Fourtout s’est lancé dans la culture truffière, ce qui est parfaitement logique par rapport à la structure de ses vins. Clos des verdots est l’entrée de gamme dans un registre fruité et souple.
Les tanins sont encore saillants, il y a de la matière, il faut encore quelques mois avant que cela s’harmonise.
Apogée : 2013 à 2017
http://www.verdots.com
7 €
Rouge | Château de Nouvelles
Vielles vignes, fitou 2009
Le château-de-nouvelles, installé à Tuchan dans une zone assez reculée, a été un pionnier de la progression qualitative en fitou.
Superbe puissance et maturité du fruit, notes épicées, bouche chaleureuse, sans aucune lourdeur, très longue. On retrouve le soyeux des vieilles vignes et la fraîcheur des schistes dans cette cuvée voluptueuse et équilibrée.
Apogée : 2012 à 2017
http://www.chateaudenouvelles-fitou.com
10 €
Rouge | E. Guigal
Gigondas 2009
Voilà une formidable aventure humaine et familiale, développée par Marcel, aujourd’hui secondé par son fils Philippe, qui dépasse largement le seul cadre de la côte-rôtie et de Condrieu, où la maison est le principal opérateur.
Arôme de pêche de vigne typique du millésime, le riche volume de bouche s’assoit sur des tanins gras, allonge gourmande et charnue.
Apogée : 2012 à 2029
http://www.guigal.com