Ce petit cru de 3 hectares et 21 ares jouxte les Mazis-Chambertin sur un sol assez riche, profond et fertile qui demande qu’on travaille la vigne pour limiter les rendements. Quand elle est disciplinée, elle donne un vin de caractère, corsé, tannique, au bouquet très « gevrey » de réglisse, cuir frais et épices.

Michel Bettane

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