Non classé

Les vins de Bourgogne sont toujours aussi imprévisibles et leurs bouchons de liège, encore plus. Je viens d’en faire à nouveau l’expérience. Je débouche aujourd’hui deux premiers crus de grand terroir et d’un même millésime.

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 22 : Domaine de la Bégude l'irréductible bandol, rosé 2018

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Chaque jour Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 14 : Domaine Weinbach, cuvée sainte catherine, riesling grand cru schlossberg 1998

Je ne connais pas Dominique Hauvette, mais d’où que viennent les informations, elles donnent envie de la rencontrer, nous avons commencé par ses vins.

Voyage autour de ma cave, ou la chronique quotidienne d’un amateur pas désespéré par temps de confinement. Chaque jour Thierry Desseauve déniche, ouvre et raconte une bouteille mémorable de sa cave. Jour 11 : Château du Grand Caumont, capus monti 2017

Mais qui est Daniel Benharros ? Un grand professionnel du vin, un homme d’influence. Son métier ? Régisseur. C’est lui qui apportait un chiffre d’affaire publicitaire au journal qu’il représentait, Le Figaro, l’obligeant ainsi à créer un...

Les dix derniers établissements nommés « Meilleur bistrot de l’année » se retrouvent le 12 décembre à l’Élysée-Montmartre pour faire déguster leurs plats souvent devenus cultes. À quelques jours des fêtes, ce Grand Bistrot...

On vous a déjà parlé des premières vendanges de la Winerie Parisienne dans les Yvelines et de leur chai éphémère installé au 1er étage de la tour Eiffel.

Volontaires, courageux, follement énergiques, ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. Voici Julie et Graeme Bott et leur nouveau domaine en côte-rôtie, condrieu, saint-joseph. Attention, conte de fées

Avec une offre qui se veut à mille lieues des « catalogues informatisés rébarbatifs », le site de vente en ligne Audeladuvin.com transforme l’amitié entretenue entre ses créateurs et des vignerons de toute la France...