La tradition en fait le premier cru le plus réputé de la commune. Le vin du clos a incontestablement quelque chose de plus en matière de finesse et de complexité aromatique et un tannin plus élégant, parfaitement comparable à celui d’un excellent Volnay.

Une toute petite partie du terroir se situe étrangement de l’autre côté de la route qui relie Santenay à Chassagne, tout le reste étant le prolongement direct de la grande borne et du clos Chareau, parties du climat global des Morgeot. L’exposition est superbe et la vigne, un peu moins haute que la moyenne, reçoit plus de chaleur en été et mûrit précocement.

Michel Bettane

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