Petite vigne pas idéalement placée, en dessous du clos Genêt, sur une terre bien fertile.
Michel Bettane
Les Pérolles
Les crus bourgeois, épisode 3
Soyons clairs. La dégustation des crus bourgeois procure une grande satisfaction. Parce qu’elle réunit à la même table toutes les appellations du médoc, elle nous apprend que le Médoc change mais ne se renie pas, pour notre plus grand plaisir et celui des amateurs.
