Hospices de Nuits

Un peu moins célèbre que son équivalent à Beaune, la vente aux enchères (à la bougie) des vins de l’hôpital-vigneron de Nuits-Saint-Georges aura lieu dimanche à 15 h au cellier du château du Clos de Vougeot. Elle sera cette année présidée par Patrick Timsit et la pièce de charité sera vendue au profit de l’association l’Institut  du Cerveau et de la Moelle Epinière. Avant comme après, cette 53e édition donnera lieu a différents événements, des dégustations au domaine des Hospices (entrée 10 €) à celle des vignerons et négociants de l’appellation (entrée 12 €), en passant par la fête du chocolat, le semi-marathon ou encore la traditionnelle nuit des Nuits. Tout un programme à découvrir ici.



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Fête des vins de Bourgueil

Pour la douzième année, les vignerons de Bourgueil investissent la ville de Tours pour y présenter leur travail, et notamment le millésime 2013. Quarante-cinq producteurs (ainsi que différents restaurateurs et artisans des métiers de bouche) seront présents toute la journée de samedi. Les meilleures cuvées de rosé, rouge de printemps et rouge de garde, seront récompensées et une exposition présentera, sur les grilles des jardins de la Préfecture, les portraits de ces hommes et femmes de l’AOC bourgueil.
10 h à 19 h, entrée : 2 €.
 Plus de renseignements sur la page Facebook de l’événement.




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Omnivore World Tour

La neuvième édition d’Omnivore rassemble à partir de dimanche, et pour trois jours de masterclass, soixante chefs, pâtissiers et artisans du monde entier. Luc Dubanchet, créateur en 2003 de ce festival 100 % jeune cuisine désormais présent dans huit pays, estime que la riche programmation de cette année est « sans doute la plus aboutie ». On la découvrira ici, ainsi que les dîners d’exception associés à l’événement. Les fucking dinners (un chef parisien invite un chef venu d’ailleurs) débutent dès demain soir, et les pop up dinners (laboratoire de la jeune cuisine internationale) dès dimanche soir.
De 9h30 à 19 h à la Maison de la Mutualité (Paris 5e), pass journée : 40 €, pass 3 jours : 109 €.


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Vins d’abbayes

A Paris encore, au palais abbatial de Saint-Germain des Prés, l’Association des vins d’abbayes tiendra salon samedi et dimanche pour présenter les vins produits dans différentes régions de France sur ces sites viticoles historiques datant de plus de 900 ans. D’origine principalement cistercienne (selon la règle d’hospitalité propre aux cisterciens, une place est également accordée aux chartreux, également propriétaires de nombreux vignobles de prestige)., ces abbayes sont parfois en parfaite état de conservation. D’autres ont disparu ou ne sont plus que ruines, mais leurs vignobles produisent toujours des vins de grande qualité, sur de magnifiques parcelles.
Entrée : 5 €, la liste des exposants est .

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