Pourquoi lui ?
Le Petit Sommelier est très précisément le genre d’établissement dans lequel je n’entre (presque) jamais. Vu de l’extérieur, le look brasserie de gare n’a pas ma préférence. Mais ce jour-là, Thierry Desseauve y avait déjeuné et il en était revenu extatique, décrivant l’œil humide « un bienfaiteur de l’humanité » et, ceci explique cela, une carte des vins d’anthologie. Là, moi, je ne résiste pas. D’autant moins que depuis la fermeture des Enfants rouges, j’erre dans le vaste Paris, l’âme en calanche. Le Petit sommelier est tenu par…lire la suite.

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