Les formations de l’école d’Anne-Claude Leflaive à Puligny-Montrachet seront désormais organisées par Floriane Vidalou. C’est elle qu’il faut contacter (03 80 21 44 61) pour se renseigner ou s’inscrire aux prochaines sessions, listées ci-dessous, qui sont limitées à 12 participants.
Autre nouveauté, l’Ecole du vin et des terroirs propose régulièrement des dégustations avec l’œnologue Christine Botton. D’une durée de deux heures, elles ont lieu en fin de journée et sont consacrées aux vins biodynamiques des différentes régions de France et du monde (50 € par personne, la prochaine a lieu ce jeudi, la suivante le 3 juillet).

Programme des formations :
La minéralité dans les vins, mercredi 9 juillet
Intervenant : David Lefebvre. Participation : 140 € repas compris.

Utilisation des huiles essentielles en viticulture, jeudi 10 et vendredi 11 juillet
Intervenant : Olivier Tissot. Participation : 160 € repas compris.

De l’agronomie à la spiritualité, les constellations en viticulture, mardi 15 et mercredi 16 juillet
Intervenant : Bruno Weiller. Participation : 280 € repas compris.

Viticulture biodynamique : raisonnement et pratiques, jeudi 17 et vendredi 18 juillet
Intervenant : Dominique Massenot. Participation : 280 € repas compris
.
(inscription prioritaire pour les adhérents de Biodyvin)

Print Friendly, PDF & Email

1 COMMENTAIRE

  1. “De l’agronomie à la spiritualité, les constellations en viticulture”
    … une nouvelle religion! Ou plutot de l’obscurantisme mercantile.

  2. Monsieur “Vince”, confortablement planqué derrière un pseudo des plus banals, se permet de tenir des propos désobligeants sur l’une des plus fines vinificatrices de Bourgogne (du monde). Une dame avec un savoir-faire sans équivalent bien appuyé sur des convictions fortes et généreuses, balayées d’un revers d’aigreur par notre “Vince” dont la stupidité le dispute à l’ignorance. L’inculte ose parler “d’obscurantisme mercantile” pour évoquer les activités d’Anne-Claude Leflaive. Mince, “Vince”, informez-vous avant, vous serez moins ridicule après.

  3. Mr de Rouyn croyez-vous sérieusement a` ces histoires de constellations? Il serait temps que les critiques deviennent réellement critiques, surtout parlent du vin et cessent de colporter des histoires a` dormir debout. Franchement vous gagneriez en crédibilité’. Les gens ne sont pas tous des imbeciles. Merci, sans rancune.

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.