Belles étiquettes à prix raisonnables, les seconds vins des grands châteaux bordelais sont aussi, le plus souvent, des bouteilles à apprécier dans leurs jeunes années. Petit passage en revue des troupes, de Saint Estèphe à Saint-Emilion.
Le second vin de Château Lafon-Rochet est issu de vignes âgées de 10 à 30 ans, qui donneront dans quelques années le “grand vin” du domaine, quatrième grand cru classé de Saint-Estèphe. Les Pèlerins est un assemblage de 50 % de cabernet-sauvignon et 50 % de merlot. Millésime 2010, 18 €
En appellation saint-estèphe également, le frère cadet de Château Meyney est né en 1979 et porte le nom de Prieur de Meyney. C’est un assemblage de 62 % de cabernet-sauvignon et 38 % de merlot. Millésime 2009, 17,50 €
A Pauillac, le grand cru classé Château Lynch-Bages produit un Echo, assemblage composé de cabernet-sauvignon, à 47 %, de merlot, à 41 %, et de cabernet franc, à 12 %. Millésime 2011, 35 €
Le second vin de de Château Grand-Puy Ducasse, Pauillac encore, porte le nom de Prélude. Il est composé de 45 % de merlot et de 55 % de cabernet-sauvignon. Millésime 2011, 21,50 €
Créé en 1995 afin d’effectuer une sélection au sein des vignes de l’appellation margaux, Blason d’Issan, le second vin du grand cru classé Château d’Issan, est un assemblage de 61 % de cabernet-sauvignon et de 39 % de merlot. Millésime 2010, 31 €
Grand cru classé de Graves et emblématique propriété de Pessac-Léognan, Château Haut-Bailly produit depuis 1967 un deuxième vin nommé La Parde Haut-Bailly, assemblage de merlot (65 %) et de cabernet-sauvignon (35 %) que l’on pourra garder quinze à vingt ans. Millésime 2011, 25 €
Toujours en appellation pessac-léognan, Le Clos des Carmes Haut-Brion est un assemblage de 85 % de merlot et 15 % de cabernet-sauvignon issus des parcelles du Château Le Thil Comte Clary acquises par Patrice Pichet (en lire plus ici). Millésime 2010, 30 €
Sur le terroir de Pomerol, le second vin de Château La Conseillante a été lancé en 2007. Lui-aussi issu de vignes plus jeunes, Duo de Conseillante est composé de 95 % de merlot et 5 % de cabernet franc. Millésime 2011, 45 €
On termine avec Saint-Emilion, où le premier grand cru classé Château Figeac propose un Petit-Figeac, assemblage composé de merlot (40 %), de cabernet franc (40 %) et de cabernet-sauvignon (20 %). Millésime 2012, 32 €
A l’inverse de son aîné, le grand cru classé Château de Ferrand, l’assemblage de merlot (76 %), cabernet franc (17 %) et cabernet-sauvignon (7 %) appelé Le Différent est élaboré pour être dégusté jeune. Millésime 2010, 18 €
Divin de Corbin est un vin élaboré avec les raisins donnés par les vignes les plus jeunes du grand cru classé de Saint-Emilion Château Corbin. Il faut l’attendre deux ou trois ans. Millésime 2010, 19 €
Le vin issu des jeunes vignes du grand cru classé de Saint-Emilion Château Grand Mayne s’appelle Filia de Grand Mayne. C’est un assemblage de 87 % de merlot et de 13 % de cabernet franc. Millésime 2011, 18 €
