Dimanche dernier, l’Association des sommeliers de Paris Ile de France organisait son traditionnel dîner de gala, parrainé cette année par le réalisateur Costa Gavras. Fondée en 1907 (c’était la première au monde), cette importante fédération régionale, qui regroupe le plus grand nombre de sommeliers titrés (dont Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000, Eric Beaumard, vice-Meilleur sommelier du monde 1998, Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde 1992, Jean-Claude Jambon, Meilleur sommelier du monde 1986, Jean-Luc Pouteau, Meilleur sommelier du monde 1983), est présidée depuis 2008 par Jean-Luc Jamrozik, chef sommelier de l’hôtel Baltimore. Sous sa dynamique conduite, l’Association organise chaque année durant sa soirée une vente aux enchères de grands vins dont les profits sont reversés à une œuvre caritative. Après le Secours Populaire, c’est une association dont le travail porte sur le syndrome de Lynch qui a été choisie pour recueillir les fruits de la récolte de cette édition 2014 (pour en savoir plus, cliquer ).

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