Les primeurs de Bordeaux sortent, paisibles. Doucement le matin, pas trop vite l’après-midi. Cinq ou six par jour, pas tous les jours. Certains attendent. Quoi ? Je me le demanderai encore longtemps. Nous attendons tous la sortie de Carmes Haut-Brion, le chouchou de la Semaine des primeurs, mais voilà, il a fait beau sur le Ferret.
Bref, en ce moment, nos bordeaux parlent d’argent et ça couine dans les chaumières. Tel ou tel y va de son propos aigre-aigre, dénigrant comme il peut, se scandalisant à bon compte (c’est le cas de le dire), mais rien ne change. Les gens sont amateurs de primeurs. Peut-être moins qu’avant, mais qu’un vin sorte à bon prix et c’est la ruée. Ce qui renvoie les Cassandre à leurs tristes calculs.
Et pendant que se passent ces agitations sans objet, le commerce continue comme devant…lire la suite sur le blog bonvivant