Propriétaire des châteaux Grand Corbin Manuel et La Création, à Saint-Emilion et Pomerol, Yseult de Gaye vient d’ajouter à ce patrimoine les 19 hectares du grand cru de Saint-Emilion Château Haut Cadet. Un rachat qui ne doit rien au hasard, l’ambition affichée ici étant de présenter les vins de Grand Corbin Manuel au classement de 2022. Situé à 500 mètres de ce dernier, le château Haut Cadet est un vignoble d’un seul tenant dont l’encépagement est constitué de merlot (80 %), de cabernet franc (15 %) et de cabernet-sauvignon (5 %).

Grâce à cette acquisition, la surface de Château Grand Corbin Manuel est portée à 26 hectares, ce qui représentera une production annuelle d’environ 140 000 bouteilles. « Ce rachat nous permettra d’avoir des choix plus variés et encore plus qualitatifs au niveau des assemblages des vins », déclare sa propriétaire qui compte en outre sur ces volumes plus importants pour développer sa visibilité, en France et à l’étranger. En attendant, et dans le droit fil d’une « stratégie ultra-premium », le second vin du château sera bientôt présenté.

C’est dans le millésime 2013 que « Madame de Grand Corbin Manuel » fera sa première sortie.


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