[col width=”four”] Renaud LIMBOSCH
1, Tifayne / Monbadon
33570 PUISSEGUIN
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A la croisée des Côtes de Bordeaux et de Puisseguin Saint-Emilion, le Gîte de France Tifayne constitue un lieu idéal pour refaire la bataille de Castillon en étant soutenu par le corps Franc de l’appellation éponyme. Les soirées y sont joyeusement tanniques : Renaud Limbosch est en effet un preux chevalier du merlot et du cabernet sauvignon qui lui permettent de jouer dans la course de Côtes de Francs comme de Castillon. A l’heure de l’apéritif, il jongle avec ces deux appellations où il pratique des élevages longs et minutieux. Les 2009 enveloppants et les 2010 sèveux font la courte échelle au repas que l’on prend volontiers dans un restaurant alentours ; sur commande vous pouvez savourez sur place, foie gras à la fleur de sel goûteux, joues de bœuf à la Castillon cousines de saveur avec le Bourguignon. Le plateau de fromage est généreux et le croquant au chocolat de la même veine. Les chambres spacieuses sont dans le plus pur style néo-rive droite, avec pierres apparentes, poutres et meubles stylés.La vue sur le vignoble vous oblige de dormir les volets ouverts sous peine de manquer le lever de soleil aux contours impressionistes. Pour deux personnes ils vous en coûtera 80 euros hors saison et 90 euros en période estivale. Le petit-déjeuner a de la tenue et permet de rayonner sur ce secteur méconnu du vignoble Bordelais qui a du cœur. On n’est qu’à 20 minutes de Saint-Emilion et de Pomerol.

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