Censées rouvrir ces jours-ci, les portes du Ritz resteront closes jusqu’en juin, les finitions de la restauration d’envergure entreprise à l’été 2012 dans le mythique palace parisien ayant été la proie des flammes au début de l’année. Il faudra donc patienter encore pour découvrir le nouveau décor des lieux, mais aussi la cuvée en photo ci-dessus, « rencontre au sommet entre deux emblèmes du raffinement à la française. » Issue d’un partenariat exclusif avec la maison Champagne Barons de Rothschild, famille déjà présente lors de l’inauguration de l’hôtel en 1898 dont les trois branches se sont unies pour créer cette champenoise signature il y a un peu plus de 10 ans, la gamme « Barons de Rothschild – Réserve Ritz » sera exclusivement réservée aux hôtes du Ritz, à Paris et à Londres.