#12 Sauternes et São Tomé

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Ce gourmand coffret associe le second vin du château de Rayne Vigneau, premier grand cru classé de Sauternes en 1855, à trois tablettes du très fin chocolat issu de São Tomé-et-Príncipe, archipel situé dans le golfe de Guinée et surnommé “l’Ile chocolat” tant les conditions sont idéales à la culture du cacao, pratiquée ici depuis le XIXe siècle. Assemblage de sémillon (74 %), de sauvignon blanc (24 %) et de muscadelle (2 %), le sauternes Madame de Rayne 2008 « se caractérise par des touches de fruits blancs, avant de s’épanouir sur le thé et la mandarine confite. » Cette belle dégustation est à découvrir notamment, et entre autres coffrets, sur la boutique en ligne du château de Rayne Vigneau, c’est par .

Château de Rayne Vigneau, coffret Gourmandise, 29,90 euros.

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