Le dépérissement du vignoble, quelles solutions ?
Les 9 et 10 janvier s’est tenu à Beaune le séminaire du Plan National Dépérissement du Vignoble. 150 chercheurs, scientifiques, conseillers techniques de toutes les régions réunis par une même cause. Explications.
La mort de Michel Lafarge, grand vigneron de Bourgogne
Je viens juste d'apprendre que Michel Lafarge a quitté pour toujours ses proches et son cher village de Volnay.
La maturité, cette belle qualité
La cinquième édition de Vinapogée, salon “militant” dont le propos est de permettre la dégustation de flacons arrivés à maturité, se tiendra lundi et seulement lundi à Paris (Pavillon Kléber). Rare occasion offerte aux...
L’Alsace, pionnier de la biodynamie
25 % du vignoble en bio et/ou biodynamie
Pionnier de la biodynamie, un mode de viticulture pratiqué sur ces terres depuis maintenant cinquante ans, le vignoble alsacien est aujourd'hui mené selon les principes de l'agriculture...
Faites déguster vos vins au Concours Prix Plaisir
À chaque apéro ou dîner entre amis ou en famille, l’amateur est toujours en quête du bon vin au bon prix. Pour les grandes occasions, il sait quoi acheter mais sinon c’est toujours le casse-tête pour trouver le vin qui va faire dire à l’assemblée « Il est trop bon, tu l’as payé cher ? ».
Le grand Georges
Le monde du vin a généré beaucoup d’artisans de grand talent, plusieurs entrepreneurs brillants mais quasiment pas de véritables créateurs. Très rares sont ceux qui, parti de quelques arpents de vignes, ont réussi à...
Antoine Pétrus déguste Rayas
Notre cher Antoine Pétrus est un très fin dégustateur et un grand spécialiste de Rayas et des vins du Rhône. Il nous livre quelques réflexions d'amoureux et des commentaires exclusifs.
COMME LE SABLE QUI FILE...
Rouge, blanc, or, les flacons de fin d’année
Après les champagnes et les spiritueux, une dernière sélection mêlant vins et champagnes pour accompagner les déjeuners, dîners et soirées de cette fin d’année. Histoire d’en terminer avec 2019 et d’accueillir 2020 (et aussi...
Grâce à un casque VR, le château Lagrange tout entier voyage de par le...
Lors de la dernière édition du Grand Tasting, qui s’est déroulée fin novembre à Paris, une centaine de personne ont pu visiter le château Lagrange, troisième grand cru classé de Saint-Julien. Comment ? Grâce...
Veuve Clicquot, un hiver très parisien
Un espace consacré au coffret Veuve Clicquot Arrow (photo) à La Grande Epicerie jusqu’à début janvier, une dégustation de ses différentes cuvées dans le patio de l'hôtel Royal Monceau ou sur la terrasse d’hiver...