AOC languedoc-montpeyroux, un repas de fin de vendanges étoilé

Très gastronome, le traditionnel repas de fin de vendanges de l’appellation languedoc-montpeyroux (Hérault) est concocté chaque année par un chef et donne lieu à un événement auquel le public des amateurs est convié, Les...

Avec 200 activités au programme, la région Auvergne-Rhône-Alpes met le vignoble à l’honneur

Ce week-end, une dizaine de territoires viticoles de la région Auvergne-Rhône-Alpes proposent à l'amateur un éventail de plus de deux cents activités « insolites et inédites, entre patrimoine, terroir, vin & gastronomie. » Autant dire une...

Champagne Taittinger, l’heure de la relève

Pierre-Emmanuel Taittinger confiera en fin d’année la présidence de la maison à laquelle il a consacré sa vie à l’actuelle directrice du marketing et de la communication de Champagne Taittinger, qui n’est autre que...

Du vin 100 % parisien vinifié sur la tour Eiffel

Oui, vous avez bien lu. La Winerie Parisienne, qui jusqu’à lors vinifiait dans son chai de Montreuil des raisins sélectionnées un peu partout en France, réalise un rêve un peu fou.

La grande soirée dédiée aux meilleurs bistrots

Le Guide Lebey accorde une grande importance à la bistronomie. On peut même dire que la culture bistrot fait partie de son ADN.

Champagne Collet : les accords de Cyril Lignac

Troisième des dîners concoctés par les neufs chefs en lice pour la session 2019 du prix du livre de chef organisé par Champagne Collet, le menu détaillé ci-dessous a été créé par Cyril Lignac...

Familiale et plus que bicentenaire, la maison Billecart-Salmon rejoint le cercle des Hénokiens


Fruit de l’union en 1818, à Mareuil-sur-Aÿ, entre Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, la maison de champagne Billecart-Salmon doit à son bel âge le privilège d’avoir récemment rejoint le cercle fermé des Hénokiens,...

AOC châteauneuf-du-pape : un nouveau trophée récompense les jeunes sommeliers

Organisé par les vignerons de Châteauneuf-du-Pape et l’union de la sommellerie française (Languedoc-Roussillon-Vallée du Rhône sud), un nouveau concours visant à distinguer les talents en sommellerie concerne les professionnels de moins de 30 ans,...

Vin nature : vente aux enchères d’une collection particulière

Sur la plateforme de vente aux enchères Idealwine démarre aujourd’hui une vente en ligne sans équivalent en ceci qu’elle présente à l’amateur « la fine fleur des vins naturels français et étrangers. » Issues d’une collection particulière...

Nouvelle taxe US sur le vin, nos exportations impactées

Une simple menace du roi des Twitts ? Ce serait trop beau. A compter du 18 octobre prochain, si rien ne bouge d’ici-là, le gouvernement américain taxera de +25 % ad valorem un tas de produits délicieux qui font la joie de nos voisins outre-Atlantique.