Le mondovino de la semaine n°15 tourne à fond

Chaque jour a son lot de nouveautés. En voici quatre : Bel avenir, Les vignerons ont besoin de vous, Passage de flambeau, L’e-shop du maître sommelier

Rayas, la légende du Sud

Emmanuel Reynaud, et tous les Reynaud avant lui, ont construit rayas, le mythe de Châteauneuf-du-pape et de toute une région. Décryptage et dégustation

Nuit noire

La catastrophe du gel nocturne qui a frappé de très nombreux vignobles n’a épargné quasiment aucune région. Cette « gelée noire », c’est-à-dire un épisode de plusieurs heures de températures négatives, souvent pendant deux nuits consécutives, surgissant au moment où le cycle végétatif s’était déjà mis en route résume de manière dramatique l’un des effets paradoxal du réchauffement climatique.

Des bougies pour sauver les vignes

À peine éteint le cierge pascal, qui éclaire la célébration solennelle de la vigile pascale la nuit de Pâques, que des vignerons sont obligés d’allumer des bougies pour sauver les bourgeons du gel.

Bordeaux 2018, le carnet de notes

Ils arrivent sur le marché. Le millésime magnifique est là, pour la plus grande fierté des bordelais et le plaisir intense des amateurs

Mouton Cadet se met au bio

Pour son 90e anniversaire, Mouton Cadet se lance dans le bio avec sa première cuvée rouge. Nous avons demandé à Véronique Hombroekx, directrice générale, et à Ophélie Michaud, œnologue et ambassadrice de la marque, de nous éclairer sur cette nouvelle étape.

Le mondovino de la semaine n°13 tourne à fond

Chaque jour a son lot de nouveautés. En voici quatre :  maillot jaune,  nouveau départ, rive gauche et la consigne Maillot jaune Créée par la maison de champagne Castelnau, une marque historique née en 1916, Hors...

La Corse dans la lumière

« Tu le sens ce parfum de myrte, tu les entends tes sangliers ? C’est la Corse. » On n’arrive pas dans l’île sans le plaisir de ricaner un peu. Ces départements français à peine excentrés comptent parmi les plus beaux décors du pays et, chaque fois, c’est l’impression qui prévaut en débarquant à Figari.
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En Magnum #°22 est chez votre marchand de journaux

En Magnum #°22 chez votre marchand de journaux le vendredi 26 mars 2021

Le mondovino de la semaine n°12 tourne à fond

Chaque jour a son lot de nouveautés. En voici cinq : la biodiversité en Champagne, le repas pascal, les « Jolies Filles », au fil des pages et le super voisin   Imagine le vignoble...