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Xavier Vignon : « Le cahier des charges est une vraie chance »
Plus de vingt-cinq ans que Xavier Vignon est installé dans le Rhône méridional. Après avoir été œnologue consultant aux quatre coins du monde, il exploite aujourd’hui 40 hectares sur différentes appellations, dont celle de Châteauneuf-du-Pape. Le réchauffement climatique, c'est son combat et sa source de créativité
Le chaos et l’éternité
Qu’il s’agisse de nos modes de consommation, de nos habitudes culturelles, de nos moyens d’information, de nos organisations politiques, bref, de nos vies entières, l’époque est aux bouleversements. Le vin n’échappe pas à ce grand chamboule-tout. Une étude récente montrait que la consommation de rouge ne cessait de diminuer au profit des blancs et des rosés.
Le Nouveau Bettane+Desseauve 2025, trente ans ensemble
+ de sélections, les grands vins, les bonnes affaires
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+ 1 400 producteurs, les meilleurs, ceux qui montent
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Afrique du Sud, l’union des possibles
En un quart de siècle, l’Afrique du Sud a changé pour le meilleur comme pour le pire. Si tout n’est pas parfait, c’est dans son vignoble qu’on trouve le plus d’initiatives positives. Elles vont toutes dans le même sens : l'avenir