La Champagne à l’heure des réconciliations
La troisième édition du “Séjour des Réconciliations” s’est ouverte lundi en Champagne avec un dîner caritatif placé sous le parrainage de Pierre Arditi. L’intégralité des dons collectés lors de cette soirée, au cours de...
Le grand et le petit
D'un langage paresseux à un vin tordu, il n'y a qu'un peu de laisser-aller. Mais Michel Bettane veille.
Summer Wine Night, rendez-vous réussi entre le Languedoc et la nuit parisienne
Ceux qui y étaient ont aimé, les autres vous risquez de regretter de ne pas avoir fait le déplacement. Tous les ingrédients d’une soirée dégustation d’un nouveau genre étaient là, pour le plus grand...
Les arômes des vins doux naturels
Souvent évoqués sur ce site, les coffrets tout aussi pédagogiques que ludiques proposés par les éditions Jean Lenoir, dans le cadre d’une démarche de transmission entreprise il y a plus de trente ans par...
Passage de relais et petite annonce
L’un réalise un rêve, l’autre transmet « avec quiétude » l’œuvre de sa vie. Le premier, Ivan Massonnat, est un “nouveau-venu” qui détient depuis douze ans une maison aux environs de Chinon et a « développé une...
Bourgogne sans soufre
Ayant toujours eu à cœur de faire de grands vins « dans le respect du territoire bourguignon » la maison familiale Aegerter s’est engagée au début des années 2000, avec l’arrivée de Paul Aegerter, dans un...
The Left Bank Bordeaux Cup 2018, les résultats
Après six mois de compétition et face à sept autres équipes d’étudiants, c’est le club d’œnologie de l’université d’Edimbourg (Ecosse) qui a remporté l'édition 2018 de la Left Bank Bordeaux Cup dont les épreuves...
Dégustation créative
La deuxième édition d’une proposition d’expériences faites aux amateurs par la maison de champagne Moët & Chandon s’est installée jusqu’à dimanche à Paris, dans le neuvième arrondissement. Au fil des trois univers créés autour...
Rendez-vous ce soir avec les vins du Languedoc sur un rooftop
La Summer Wine Night, c’est aujourd’hui à partir de 17h sur un nouveau rooftop, Le Dernier Étage, à Paris. Cette soirée, organisée par le CIVL (syndicat des vins AOC Languedoc et IGP Sud de France) et Bettane+Desseauve, vous propose de renouveler l’expérience de la dégustation.
Onze idées pour dimanche
Tout récemment, à l’occasion de la dispersion de la cave d’un très grand amateur, quelques flacons très bien conservés d’un vin jaune d’Arbois du millésime 1774 ont battu des records d’enchères lors d’une vente...