La mort de Michel Lafarge, grand vigneron de Bourgogne

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Je viens juste d’apprendre que Michel Lafarge a quitté pour toujours ses proches et son cher village de Volnay. Il avait 91 ans et il incarnait aux  yeux de tous et depuis si longtemps les plus hautes vertus de la viticulture familiale bourguignonne. Nous l’imaginions tous immortel. Il était, bien que fatigué, encore présent auprès de son fils Frédéric et de sa petite fille pendant les magnifiques vendanges de 2019 et j’avais eu le bonheur quelques mois plus tôt de le voir tel qu’en lui même au début de ma dernière dégustation au domaine. Le naturel et le raffinement de ses meilleurs millésimes — tout comme ceux élaborés par son fils dans une parfaite continuité de style — resteront longtemps pour nous des modèles. Je tiens au nom de tous les collaborateurs de Bettane + Desseauve à exprimer à tous ses enfants et ses amis nos condoléances attristées.

Photo : Meï Hong

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