Un magnum de champagne issu d’une solera

Par

31 janvier 2022

Alfred Gratien, Cuvée 595,
champagne brut

Pourquoi lui
Il s’agit d’un assemblage de cinq millésimes selon le principe de la solera (vieillissement des millésimes dans la même cuve), il a vieilli neuf ans en bouteille, c’est un champagne nature (non dosé). Le dernier « 5 » du nom de la cuvée fait référence à…

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