Liquoreux
Domaine de Bablut, Grandpierre 2019, coteaux-de-l’aubance
Il associe notes d’abricot frais, mangue, safran et miel. La bouche, riche et tendue, s’équilibre avec justesse et s’achève sur une finale d’une belle ampleur.
94/100 – 28 euros
Domaine des Baumard, Clos Sainte-Catherine 2019, coteaux-du-layon
De la richesse aromatique, avec une bouche charpentée et de belle précision. La tension minérale et la persistance remarquable signent un vin de bel équilibre.
94/100 – 16,20 euros
Château Soucherie, Patrimoine 2022, coteaux-du-layon
Ce 2022 exprime l’abricot confit, le coing, la pêche et la cire d’abeille, relevés d’une touche florale et d’épices douces. La sucrosité s’équilibre par une acidité vive, apportant fraîcheur et tenue.
92/100 – 16 euros
Domaine de Juchepie, La Passion 2021, coteaux-du-layon Faye
Ce vin dévoile des flaveurs d’abricot, de miel, de safran et de fruits confits. La bouche, généreuse et longue, conjugue intensité et énergie, confirmant tout son éclat dans le millésime.
94/100 – 48 euros
Domaine des Baumard, quarts-de-chaume grand cru 2014
Matière riche, fuselée et dynamique, portée par une trame tendue. Bouche entre finesse florale, douceur du miel, volupté des coulis de fruits et vibration saline. C’est un régal.
96/100 – 47,20 euros
Domaine de la Bergerie, quarts-de-chaume grand cru 2017
Juste équilibre entre matière, sucrosité et acidité. À l’ouverture, il gagne en raffinement et déploie une énergie noble, soutenant une liqueur à la fois fine et intense.
96/100 – 52 euros
Domaine FL, Les Varennes 2015, quarts-de-chaume grand cru
Ce vin évolue vers une richesse affirmée, sur les fruits secs, la pâte de coing et la marmelade d’orange. La finale, longue et persistante, gagne en élégance grâce à une minéralité structurante.
94/100 – NC
Domaine du Petit Métris, quarts-de-chaume grand cru 2022
Matière dense et onctueuse, marquée par des notes de miel, de fruits confits et de safran. La bouche s’impose par une plénitude ample et harmonieuse.
96/100 – 36 euros
Moelleux
Domaine de Bablut, Unique 2020, coteaux-de-l’aubance
Il s’ouvre sur l’ananas frais. La bouche, élégante et structurée, équilibre acidité et sucrosité. L’évolution révèle une intensité miellée en net progrès.
91/100 – 22 euros
Domaine de Bois Mozé, Élégance 2022, coteaux-de-l’aubance
Séduisant par sa richesse aromatique et son équilibre. La sucrosité, fine et intégrée, s’appuie sur une acidité mûre et une minéralité franche qui structurent l’ensemble.
92/100 – 14,40 euros
Domaine de Haute-Perche, Les Fontenelles 2022, coteaux-de-l’aubance
Notes d’abricot confit et touches de safran structurent un ensemble expressif. La tension en soutien apporte relief et équilibre, inscrivant cette cuvée parmi les meilleurs de son appellation.
93/100 – 24 euros
Domaine du Petit Métris, coteaux-du-layon 2023
Ce vin déploie des notes d’orange confite, de miel et d’abricot sec. La bouche, riche et précise, s’étire sur une finale abricotée. Un chenin lumineux, alliant puissance et fraîcheur.
92/100 – 10,90 euros
Domaine de Juchepie, Quarts de Juchepie 2020, coteaux-du-layon Faye
Ce cru s’impose, millésime après millésime, comme une référence. Ses 100 grammes de sucres résiduels s’équilibrent par une grande fraîcheur et de jolis amers qui lui donnent de la complexité.
93/100 – 32 euros
Domaine Vincent Carême, vouvray 2024
Issue de raisins en surmaturation, cette cuvée s’exprime sur l’ananas frais, l’abricot et une touche fumée. La bouche sensuelle et profonde accompagne idéalement les fromages bleus.
93/100 – 26 euros
Domaine du Clos Naudin, Réserve 2022, vouvray
Ce 2022 s’ouvre sur des zestes confits et l’orange sanguine. La bouche rayonne, entre onctuosité et tension. La finale, sur les notes de thé et de tabac, lui donne beaucoup de caractère.
98/100 – 55 euros
Domaine Huet, Le Mont 2023, vouvray
Ce moelleux aux notes d’abricot, d’épices douces, de verveine et de tilleul séduit par sa bouche dynamique, prolongée par une finale crayeuse qui lui apporte relief et fraîcheur.
95/100 – 35 euros
Demi-sec
Domaine François Chidaine, Clos Habert 2020, montlouis-sur-loire
Notes de fruits jaunes et de safran, bouche tendre et digne des grands millésimes, avec une tension saline qui révèle le terroir et signe une évolution remarquable en bouteille.
93/100 – 27 euros
Domaine François Chidaine, Les Tuffeaux 2020, montlouis-sur-loire
Il séduit par sa richesse équilibrée par une juste tension. Sa texture et sa légère sucrosité s’accordent harmonieusement avec la cuisine asiatique.
93/100 – 23,40 euros
Domaine La Grange Tiphaine, Les Grenouillères 2023, montlouis-sur-loire
Ce demi-sec séduit par son équilibre, porté par des notes de mangue et de safran. La trame minérale, pure et traçante, apporte précision et allonge.
93/100 – 26 euros
Domaine Vincent Carême, Tendre 2022, vouvray
Ce demi-sec aux notes de fruits jaunes et de safran offre une bouche tendre et gastronomique. Sa tension saline fera merveille avec une cuisine orientale.
93/100 – 17,50 euros
Domaine Huet, Clos du Bourg 2023, vouvray
Le terroir argilo-calcaire confère à cette cuvée une matière tendre et séduisante. L’équilibre de la bouche ouvre un large champ d’accords, notamment avec les viandes blanches.
94/100 – 33 euros
Sec
Domaine des Hardières, Les Bonnes Blanches 2022, anjou
Matière ronde, portée par des notes de fleurs blanches et de fumé. L’attaque souple évolue vers une tension affirmée qui structure la bouche.
90/100 – 26,20 euros
Domaine de Bablut, Petit Princé 2019, anjou
De l’envergure et de la profondeur minérale en bouche qui lui confèrent une tenue remarquable à table tout au long du repas. Belle réussite.
92/100 – 19,50 euros
Domaine Patrick Baudouin, Clos des Bruandières 2023, anjou
Bouche onctueuse avec des nuances de fruits jaunes, soutenue par une finale minérale aux amers élégants, appelant naturellement un accord avec des asperges blanches.
92/100 – 40 euros
Domaine Patrick Baudouin, Le Cornillard 2023, anjou
Il s’impose par sa définition précise, alliant une attaque onctueuse à une tension minérale profonde qui structure l’ensemble. Une des réussites majeures du millésime.
94/100 – 40 euros
Domaine Belargus, Ronceray 2022, anjou
Un chenin qui conjugue une belle concentration à un éclat stimulant, trouvant un équilibre juste entre ampleur et fraîcheur.
92/100 – 40 euros
Domaine de la Bergerie, Vauchaumier 2020, anjou
Profil presque tannique qui s’appuie sur un fumé précis et qui souligne les fruits jaunes et les fleurs blanches, apportant relief et noblesse à la finale.
93/100 – 21 euros
Domaine de Bois Mozé, Clos de Lorette 2020, anjou
Parfums de clémentine, relevés de notes fumées et salines qui apportent allonge et profondeur. Une référence parmi les secs.
93/100 – 22,40 euros
Domaine Thibaud Boudignon, À François(e) 2022, anjou
Fruit pur mêlant violette, noyau d’abricot et agrumes. Le vin avance, tendu et élancé, vers une finale portée par l’expression du sol et de nobles accents minéraux.
94/100 – 50 euros
Domaine Thibaud Boudignon, anjou 2023
Attaque caressante sur les fruits jaunes. La minéralité s’impose dès l’entrée de bouche, portant le vin avec une vibration précise, idéale pour accompagner des asperges à la mayonnaise.
93/100 – 30 euros
Clau de Nell, Tuffalun 2022, anjou
Traçant et salin, ce vin s’appuie sur une tension mesurée. Sa précision et sa fraîcheur en font un compagnon idéal pour des rillettes de porc.
90/100 – 45,50 euros
Domaine Drost, Franc de Pied 2022, anjou
Issu d’une vigne franche de pied plantée en 2000 sur sable, à très faible rendement, ce chenin révèle une concentration remarquable au nez comme en bouche. Un exercice de style abouti.
92/100 – 60 euros
Domaine Drost, La Haie Longue 2022, anjou
Issu de vignes de 30 à 40 ans sur schiste carbonifère, ce 2022 livre des notes fumées et réglissées. Élevé plus d’un an, il se montre concentré, avec un bel élan en finale.
91/100 – 30 euros
Château de Fesles, anjou 2021
Sa robe dorée développe des notes de pomme au four. La bouche, ample et charnue, s’équilibre avec précision, dans une expression à la fois généreuse et maîtrisée.
91/100 – 13 euros
Domaine Le Fief Noir, Bonnes blanches 2023, anjou
Issu d’un grand terroir de l’Anjou, ce chenin élevé 12 mois en amphore de grès et en fût, offre une attaque ample et caressante, puis gagne en énergie jusqu’à une finale dynamique.
91/100 – 28 euros
Le Clos Galerne, Les Rouannières 2023, anjou
Ce 2023 se distingue par une belle vibration minérale, portée par un profil vertical et une vitalité qui dynamise l’ensemble avec netteté et précision.
91/100 – 28 euros
Domaine de Haute Perche, Clos des Constants 2023, anjou
Sur terroir argilo-schisteux, ce clos s’exprime sur des notes d’abricot et de tilleul. La bouche allie densité et énergie, offrant une matière ample portée par une belle tension.
91/100 – 24 euros
Domaine de Juchepie, Mont 2022, anjou
Attaque enrobante, rapidement relayée par des amers élégants dès le cœur de bouche, apportant relief et dynamisme à l’ensemble.
90/100 – 22 euros
Domaine Ogereau, Les Bonnes Blanches 2023, anjou
Le profil, longiligne, s’appuie sur une maturité juste qui apporte de l’épaisseur à la bouche, tout en préservant tension et précision.
92/100 – 29 euros
Château de Plaisance, Ronceray 2023, anjou
Droit et longiligne, animé par une tension fine. La finale, marquée par des zestes de pomelo, apporte éclat et relief.
93/100 – 26 euros
Château Soucherie, Blanc Ivoire 2023, anjou
Joli blanc qui file droit, porté par une tension précise. La finale dévoile de subtils zestes de pomelo, apportant fraîcheur et relief à l’ensemble.
89/100 – 17 euros
Domaine Philippe Alliet, chinon 2023
Ce millésime délicat révèle une trame d’une grande pureté, portée par une maturité juste. La finale, marquée par de nobles amers, signe l’un des chenins les plus aboutis de la région.
94/100 – 23 euros
Domaine Bernard Baudry, chinon 2022
Ce chenin allie caresse et énergie, porté par une fine salinité. Une expression gourmande et tendue, qui trouve un écho savoureux avec un toast au beurre truffé.
90/100 – 20 euros
Domaines Baudry-Dutour, Château de Saint-Louans 2018, chinon
Un élevage de 24 mois accompagne avec justesse une matière riche et onctueuse, apportant structure et harmonie sans jamais alourdir l’ensemble.
93/100 – 30 euros
Domaine des Bernard, La Côte 2022, chinon
Issu du secteur de La Croix Boissée, ce chenin séduit par sa rondeur immédiate et son expression généreuse, offrant une approche directe et engageante.
89/100 – 26 euros
Domaine de la Chapelle, Les Grands Bournais 2023, chinon
D’un bel équilibre, il déploie une énergie franche et une bouche longue, portée par une progression fluide et une finale étirée.
92/100 – 18 euros
Pierre et Bertrand Couly, Les Blancs Closeaux 2024, chinon
Ce millésime s’exprime sur des notes de fleurs blanches, porté par une tension juste qui lui confère fraîcheur et équilibre.
90/100 – 17 euros
Domaine Fabrice Gasnier, Le Clos de la Cure 2023, chinon
Le vin s’ouvre sur des notes d’agrumes et déploie une énergie constante, porté par une trame vive et une belle tension de bout en bout.
91/100 – 12,50 euros
Domaine Charles Joguet, Les Charmes 2022, chinon
Les saveurs s’expriment avec subtilité, portées par une allonge finement ciselée qui prolonge le vin avec précision et élégance.
93/100 – 27 euros
Domaine de la Noblaie, Chante le Vent 2023, chinon
Fruit vibrant de vitalité pour ce vin qui déploie une finale d’une belle allonge, saline, savoureuse et qui s’accorde naturellement avec un fromage de chèvre.
92/100 – 13,50 euros
Domaine du Petit Bondieu, Le Haut-Midi 2022, chinon
L’éclat de la saveur séduit sans jamais alourdir. Le vin tapisse le palais avec finesse, offrant une matière enveloppante et une sensation de pureté maîtrisée.
91/100 – 16 euros
Domaine Olga Raffault, Cuvée Or 2021, chinon
Nez fruité dense et expressif, relevé d’agrumes. La trame minérale, saline et pierreuse, s’appuie sur une tension parfaitement tenue, apportant précision et relief.
93/100 – 30 euros
Domaine Teyras de Grandval, chinon 2023
La matière onctueuse s’équilibre avec une tension juste, apportant relief et précision. La finale saline prolonge la bouche avec élégance et lui confère une belle dimension.
91/100 – 34 euros
Domaine de Bellivière, L’Effraie 2022, coteaux-du-loir
Ce vin dévoile un nez d’agrumes et de fruits exotiques confits, prolongé en bouche. Une fine minéralité structure le cœur et affine la finale. L’intensité croît, portée par de nobles amers.
93/100 – 23 euros
Domaine de Bellivière, Vieilles vignes éparses 2022, coteaux-du-loir
Le fumé souligne les fruits jaunes, tandis que de fins amers traversent la bouche et apportent de la vibration. Avec le temps, ce chenin va s’imposer comme l’une des très grandes réussites de ce millésime.
95/100 – 42 euros
Domaine François Chidaine, Clos du Breuil 2023, montlouis-sur-loire
Issue de vieilles vignes sur argile à silex, cette cuvée exprime une maturité tardive. Le 2023 se montre droit, gagnant en densité et en ampleur au fil de l’aération.
92/100 – 26 euros
Domaine François Chidaine, Les Bournais 2023, montlouis-sur-loire
Cette cuvée séduit par ses parfums de clémentine, relevés de notes fumées et salines. Intense et raffinée, elle déploie un fruit pur, porté par une tension minérale vibrante, sans jamais céder à l’élevage.
94/100 – 33 euros
Domaine La Grange Tiphaine, Clef de Sol 2023, montlouis-sur-loire
Expression dans un registre vertical, porté par une attaque énergique et une maturité juste. La finale, nette et minérale, prolonge l’ensemble avec précision.
93/100 – 24 euros
Domaine Le Rocher des Violettes, Le Grand Clos 2022, montlouis-sur-loire
Généreux et dynamique, la trame se montre finement minérale, animée par des extraits secs savoureux. La finale, énergique et saline, apporte profondeur et relief à l’ensemble.
93/100 – 26 euros
Domaine Le Rocher des Violettes, La Rochère 2022, montlouis-sur-loire
Planté en 2017 sur argilo-calcaire, ce chenin à juste maturité exprime des notes d’agrumes confits. Aujourd’hui encore refermé, le vin laisse entrevoir un grand potentiel de complexité.
92/100 – 19 euros
Domaine de la Taille aux Loups, Clos de Mosny 2023, montlouis-sur-loire
Attaque énergique sur les zestes d’agrumes et les fruits blancs, avec une montée en intensité vers des notes de bergamote et de craie, pour une finale vibrante et explosive.
96/100 – 25 euros
Domaine de la Taille aux Loups, Clos Michet 2023, montlouis-sur-loire
Exposé plein sud, ce haut de coteau calcaire donne un chenin aux notes de mangue et d’agrumes confits qui gagnent en intensité, étirées par une finale noble qui apporte allonge et distinction.
94/100 – 22 euros
Domaine de la Taille aux Loups, Les Hauts de Husseau 2023, montlouis-sur-loire
Porté par des vignes de 80 à 110 ans, ce parcellaire dominé par le calcaire produit un blanc très pur d’une grande salinité, qui accompagne une intensité minérale jusqu’à une finale remarquable.
97/100 – 26 euros
Château de Brézé, Cuvée Des Jumelles 2023, saumur
Attaque saillante aux accents d’agrumes affirme le profil, puis le vin retrouve son équilibre dans un cœur de bouche plus posé et harmonieux.
90/100 – 25 euros
Domaine Fabien Duveau, Poyeux 2022, saumur
Attaque riche pour ce vin qui gagne en tension et en précision dès le cœur de bouche. La finale, portée par la minéralité, lui confère toute sa dimension.
92/100 – 25 euros
Clos de l’Écotard, Les Pentes 2022, saumur
Dès l’attaque, une chair pulpeuse s’installe, puis s’étire grâce à de fins amers qui structurent l’ensemble. Un vin complet, à la fois précis et raffiné.
92/100 – 56 euros
Domaine Guiberteau, Brézé 2022, saumur
Ce grand terroir ligérien imprime une résonance continue du début à la fin de bouche de ce 2022, apportant relief et complexité à la richesse du millésime. Un très grand blanc, taillé pour un homard.
96/100 – 60 euros
Domaine Arnaud Lambert, David 2022, saumur
À la fois enveloppant et tonique, il déploie une matière précise, bien enrobée dans ses contours. La bouche s’étire avec constance jusqu’à une finale assise. Idéal sur poissons nobles ou viandes blanches.
93/100 – 28 euros
Domaine Arnaud Lambert, La Rue 2021, saumur
Dans le style emblématique de la maison, il séduit par une chair vibrante, soutenue par un fond de fruits blancs précis et lumineux.
94/100 – 46 euros
Domaine de Nerleux, Les Loups Blancs 2023, saumur
Fleuron du domaine, cette cuvée de chenin déploie une verticalité épanouie, prolongée par une résonance finale d’une grande précision, finement ciselée.
92/100 – 19 euros
Château de Parnay, Chemin des Murs 2023, saumur
Portée par une jolie matière, la bouche est parfaitement équilibrée et s’achève par une finale marquée par des amers salins, parfaitement dans le ton du millésime.
91/100 – 25 euros
Domaine des Roches Neuves, Clos Romans 2023, saumur
Porté par une énergie marine, le vin déploie un cœur d’agrumes frais, puis s’étire sur un grain calcaire très pur, relevé de jolis amers. Une expression précise, idéale sur des langoustines.
97/100 – 57 euros
Domaine des Roches Neuves, L’Insolite 2023, saumur
Issu d’un terroir de silex, ce blanc affiche une grande pureté de profil et une allonge remarquable. Le tranchant salin vient structurer l’ensemble avec netteté et précision.
95/100 – 24 euros
Clos Rougeard, Brézé 2019, saumur
Bel équilibre entre richesse et tension, porté par une intensité aromatique de grand millésime. Des notes d’ananas rôti dialoguent avec une salinité fine. Un 2019 taillé pour un homard.
95/100 – NC
Domaine Antoine Sanzay, Les Salles Martin 2022, saumur
La finale, animée d’un élan salin, relance la bouche ronde de ce chenin avec justesse. Un blanc pleinement dans la tonalité des meilleurs du secteur.
92/100 – 32 euros
Château de Villeneuve, Les Cormiers 2022, saumur
Malgré un millésime solaire, ce 2022 conserve un équilibre frais, porté par une attaque onctueuse et énergique. La bouche s’étire et rebondit sur une finale saline pure. L’un des vins marquants du millésime.
96/100 – 25 euros
Château Yvonne, Le Gory 2022, saumur
Il conjugue richesse et énergie grâce à une belle allonge saline. L’ensemble reste précis et dynamique, idéal en accord avec un brochet sauce nantaise.
91/100 – 44 euros
Domaine Patrick Baudouin, Bellevue 2023, savennières
Fringant, ce savennières se montre parfaitement déjà en place. La salinité vient équilibrer des accents de fleurs blanches et de fruits jaunes, avec une belle précision d’ensemble
94/100 – 40 euros
Domaine des Baumard, Clos du Papillon 2020, savennières
Fruité dense et expressif, relevé d’une touche d’agrumes, trame minérale, saline et pierreuse, préserve une tension remarquable. Un grand vin de gastronomie, solaire et énergique.
93/100 – 28,20 euros
Domaine de la Bergerie, Clos Le Grand Beaupréau 2020, savennières
Sur la partie ouest du Clos du Grand Beaupréau, ce parcellaire sur grès superficiels développe un profil singulier, marqué par des notes de mangue et d’agrumes. La bouche, riche et dynamique, conjugue sensualité et minéralité avec justesse.
94/100 – 25 euros
Domaine Thibaud Boudignon, Clos de Frémine 2022, savennières
Dense et traçant, avec des saveurs pures d’agrumes, de rhubarbe et de citron, relevées d’une touche de curcuma. Le cœur de bouche, marqué par la minéralité, prolonge une fraîcheur dynamique jusqu’au rebond final.
95/100 – 60 euros
Domaine Thibaud Boudignon, Clos de la Hutte 2022, savennières
Expression vibrante qui séduit par sa pureté et sa résonance. Le cœur de bouche, juteux et salin, irradie la finale. Une interprétation aboutie de ce terroir de schistes aux sols sableux sur roche mère.
96/100 – 80 euros
Domaine du Closel, Le Clos du Papillon 2023, savennières
Dès l’attaque, le chenin révèle une maturité aboutie, avec une enveloppe ample et précise. La finale gagne en assise et en énergie, portée par une minéralité plus affirmée.
93/100 – 43 euros
Domaine du Closel, Les Caillardières 2023, savennières
Sur cette parcelle de schistes et grès, le 2022 dévoile des accents de fruits jaunes, avec une générosité bien tenue par de fins amers. Un vin structuré, qui évolue avec justesse.
91/100 – 36 euros
Domaine FL, Clos du Parc 2019, savennières
Issu de vignes du parc de Chamboureau, ce cru dévoile un nez élégant, mêlant agrumes frais, fruits exotiques et pierre humide. L’attaque, nette, précède une finale longue, minérale et équilibrée, marquée par des notes d’agrumes et de pierre à fusil.
95/100 – 30,40 euros
Domaine FL, Le Parc 2019, savennières
Au profil précis, le vin mêle des flaveurs de fruits blancs frais à une minéralité palpable, apportant profondeur et élégance. Des notes d’agrumes et une touche saline persistante renforcent la sensation de fraîcheur.
94/100 – 30,40 euros
Domaine Damien Laureau, savennières-roche-aux-moines 2021
Sur ce grand terroir, le vin se distingue par la pureté de son expression. L’intensité de bouche s’accompagne d’une belle verticalité, prolongée par une finale minérale très classique.
93/100 – 99 euros
Domaine Ogereau, Clos Le Grand Beaupréau 2023, savennières
Il se distingue par la pureté de sa définition, avec une allonge remarquable et une grande précision de bouche. Une valeur sûre.
94/100 – 34 euros
Famille Saget, L’Effet Papillon 2021, savennières
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits jaunes mûrs (coing, abricot, mirabelle) complétés par des notes de miel, de vanille et d’épices douces. Matière à la fois dense et élancée, soutenue par une acidité structurante.
93/100 – 19 euros
Château Soucherie, Clos des Perrières 2023, savennières
De ce clos de 1,80 hectare, aux sols mêlant sables éoliens, pierres volcaniques, schistes et granite, le vin tire des flaveurs de fruits blancs, d’agrumes et de fumé. La bouche, énergique, s’étire sur une finale persistante aux amers équilibrés.
92/100 – 39 euros
Domaine FL, savennières-roche-aux-moines 2018
Au nez, des flaveurs intenses de poire d’Anjou et de pierre à fusil s’imposent. L’attaque, franche, est portée par une arête minérale qui structure l’ensemble. À carafer ou à attendre quelques années.
96/100 – 54 euros
Domaine aux Moines, savennières-roche-aux-moines 2023
À ce stade, il demande de l’aération pour livrer sa pleine expression. Plus vertical qu’opulent, il concentre son énergie en finale, sur une intensité minérale aux jolis amers. À laisser évoluer en cave.
93/100 – 45 euros
Domaine François Chidaine, Baudoin 2023, vin de France
Issu d’un clos de Vouvray, le vin déploie une trame élancée et profonde, d’un grand raffinement. Encore en devenir, il est promis à une évolution remarquable sur plusieurs décennies.
96/100 – 33 euros
Château de Fosse-Sèche, Arcane 2023, vin de France
Un chenin au profil vertical qui séduit par sa précision et son équilibre déjà en place. Une expression nette, idéale en accord avec des rillettes de porc noir.
90/100 – 28 euros
Domaine de la Grange Saint-Sauveur, Chenin centenaire 2023, vin de France
Structuré, ce chenin conjugue épaisseur et tension, prolongé par un élan salin final particulièrement dynamique.
92/100 – 50 euros
Domaine La Chance, Volte-Face 2023, vin de France
Pour le deuxième millésime de cette cuvée, le vin gagne en envergure, avec un toucher sensuel et une bouche portée par des équilibres salins, précis et harmonieux.
90/100 – 17 euros
Domaine aux Moines, Le Berceau des Fées 2024, vin de France
Dans un registre immédiat, ce chenin offre un équilibre juste entre acidité et maturité. Accessible et précis, il s’accorde déjà avec des asperges accompagnées de mayonnaise.
91/100 – 26 euros
Domaine de la Taille aux Loups, Clos de la Bretonnière 2023, vin de France
Attaque dense pour un vin à la bouche minérale d’une grande pureté. Une réussite majeure, par son équilibre et sa persistance.
97/100 – 28 euros
Domaine Vincent Carême, Le Clos 2022, vouvray
Attaque ample, relayée par un étirement crayeux précis du cœur jusqu’à la finale. Le vin s’affine avec le temps et s’impose comme l’un des plus accomplis de la cave sur ce millésime.
94/100 – 29 euros
Domaine Vincent Carême, Le Peu Morier 2023, vouvray
Issu de vieilles vignes plantées sur des sols d’argile à silex, c’est un chenin onctueux soutenu par une trame minérale. De beaux amers en finale relancent la bouche et prolongent l’équilibre.
93/100 – 25 euros
Domaine du Clos Naudin, vouvray 2024
Une sélection drastique a conduit à des rendements resserrés, gage de concentration. Encore légèrement fermé, le vin laisse déjà entrevoir un potentiel solide, porté par une matière dense et maîtrisée.
93/100 – 29 euros
Domaine Huet, Clos du Bourg 2024, vouvray
Issu de ce terroir argilo-calcaire, le vin conjugue force et raffinement, tempérant l’empreinte du millésime. Structuré et précis, ce sec est promis à une évolution lente et devrait surprendre avec les années.
93/100 – 32 euros
Domaine Huet, Le Haut-Lieu 2024, vouvray
Ce parcellaire se distingue par une grande verticalité saline, qui porte et étire son intensité avec précision. Une expression élancée, particulièrement à l’aise au côté d’une volaille.
92/100 – 24 euros
Domaine Huet, Le Mont 2024, vouvray
Il déploie une matière fine, longiligne et subtile, portée par une verticalité d’une grande justesse. Une expression précise et élancée, idéale en accord avec des rillettes de thon.
93/100 – 32 euros
Domaine François Pinon, Les Déronnières 2023, vouvray
Ce parcellaire issu d’une côte calcaire séduit par sa définition précise et sa finale crayeuse, d’une grande pureté, qui prolonge la bouche avec finesse et justesse.
92/100 – 22,50 euros
Benjamin Serer, Le Bouchet 2022, vouvray
Cœur de bouche onctueux, dynamisé par une tension saline qui étire la matière et prolonge l’équilibre. L’ensemble séduit par sa justesse.
92/100 – 21 euros