Depuis 2016, année où Pierre Rousseau rachète Laffitte Carcasset, le cru change de dimension. À la tête du groupe familial Rapido, l’industriel n’est pas venu à Saint-Estèphe pour faire de la figuration. Son projet est clair : hisser les 35 hectares de Laffitte Carcasset parmi les grandes signatures de l’appellation. Pour y parvenir, il avance avec deux mots en tête : rénovation et innovation.
Très vite, il saisit l’opportunité d’acquérir la propriété voisine de Haut Beauséjour. Les deux hectares de vieux merlots, particulièrement qualitatifs, vont changer le visage du grand vin dès 2019. Dans le même temps, l’homme d’affaires engage un vaste programme de transformation : restauration de la chartreuse, création de cinq chambres d’hôtes et construction d’un nouveau cuvier, inauguré pour les vendanges 2020. Une façon très concrète de donner à sa vision les moyens de ses aspirations.
Mais Laffitte Carcasset ne se résume pas à ses investissements. Il y a un homme qui connaît chaque rang, chaque parcelle et chaque vendange : Pierre Maussire, directeur d’exploitation depuis 2007. En 2026, il fête sa vingtième vendange au domaine. Ce berrichon est devenu la mémoire vivante du cru, celui qui, saison après saison, observe la vigne, ajuste les gestes et trace le chemin entre les parcelles et le cuvier. À ses côtés, le travail évolue vers une viticulture toujours plus proche du vivant. La recherche qualitative se poursuit au chai.
Les vins racontent cette métamorphose. Le 2016, premier millésime de la nouvelle ère, donne le ton. Le 2019 franchit un cap avec un équilibre remarquable, le 2020, premier vin du nouveau cuvier, confirme la trajectoire. En 2023, Laffitte Carcasset devient cru bourgeois exceptionnel. Une distinction qui récompense moins un aboutissement qu’une dynamique : celle d’un propriétaire qui ose, d’une équipe qui sait faire et d’un terroir qui donne toute sa mesure.
Château Laffitte Carcasset, saint-estèphe 2019
Les nuances de sous-bois accompagnent un registre épicé tout en finesse. Les tannins soyeux, la fraîcheur et la fine salinité dessinent une bouche harmonieuse et persistante. Un Saint-Estèphe élégant et raffiné.
93/100 – 24 €
Vin de référence, Table
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