Jay McInerney en taille sommelier
Chroniqueur de la rubrique vins du Wall Street Journal et du magazine House & Garden, le célèbre écrivain new-yorkais s’est vu proposer par le grand restaurant Taillevent de choisir les cinq vins d’un menu...
Mes magnums (2)
Ce qu’il fait là
Parmi les quelques 130 étiquettes bourguignonnes de la maison Bouchard Père & Fils, c’est le plus émouvant. Je n’ai pas dit le meilleur ou le plus rare. Et ce rappel bienvenu...
Mes magnums (47), un grand champagne de l'Aube
Drappier, Grande Sendrée,
champagne brut 2006
Pourquoi lui
C’est la grande cuvée de la célèbre maison d’Urville, chère au cœur et au palais du général De Gaulle. Drappier était son fournisseur personnel et livrait surtout à...
Phélan-Ségur est vendu
Les frères Gardinier, propriétaires de Château Phélan-Ségur, Groupe Taillevent, Les Crayères à Reims et un important domaine d'agrumes en Floride, annonce la vente (négociation exclusive, en fait) de Phélan-Ségur à un entrepreneur belge, Philippe Van de Vyvere.
Shawn, le winemaker qui organise des concours de beauté
Il s’appelle Shawn Mathyse, il a 29 ans, mais déjà beaucoup de métier dans cette Afrique du Sud qui l’a vu naître. Dès son arrivée en stage à la Tasting Room du domaine, Ken Forrester a repéré ses aptitudes et l’a poussé pour qu’il fasse de solides études.
L'Oregon, ses pinots, ses Bourguignons
La famille Drouhin, de Beaune à Dundee, c'est une idée du père de Véronique
(ci-dessus, c'est celle qui n'a pas d'appareil photo ; l'autre, c'est Mathieu Garçon)
Là, les Drouhin ont construit un grand...
Primeurs 2014, la liste de mes envies (chapitre 1)
Cette année, on est tranquille. Pas de site-voyou pour nous faire craindre le pire. Pour autant, pas sûr que je fasse mes courses uniquement dans le classement de 1855 (au fait, c’est protégé ce...
Mes magnums (70), un châteauneuf caché derrière un côtes-du-rhône
C’est Sylvie Vacheron, l’épouse de Jean-Laurent, très fameux vigneron à Sancerre, qui mène le domaine à Courthézon. Pour d’obscures raisons anciennes et administratives, l’essentiel des vignes du domaine est classé en côtes-du-rhône et pas en châteauneuf-du-pape. En revanche, les terroirs donnent ici des grands vins de Châteauneuf.
Un nouveau bandol, c’est possible ?
J’ai découvert les vins de ce domaine il y a peu et, depuis, je n’ai jamais trouvé un mot à redire. Tout ce qui nous enchante avec un bandol est dans la bouteille et ce, dans les trois couleurs.
« La caresse de Cristal, c’est le chant de la terre »
Jean-Baptiste Lécaillon est un sorcier de la vinification. Il est l’âme des champagnes Roederer et de quelques autres productions d’exception et du même groupe. Un homme indispensable à son métier et à nous, les amateurs
[Vidéo] Le Nouveau Bettane+Desseauve ressemble à un gros magazine, c’est plus...
Le Nouveau Bettane+Desseauve ressemble à un gros magazine, c’est plus moderne ?
