Plus précis, plus lisibles, plus en phase avec les attentes contemporaines, les vins de Bordeaux n’ont sans doute jamais été aussi aboutis. Pourtant, cette évolution reste en partie invisible. Entre réalité du goût et perception du marché, un décalage s’est installé qui révèle un désalignement profond entre Bordeaux et son récit et impose de repenser la manière de se raconter auprès des consommateurs
Ancré depuis le XVIe siècle sur des terroirs parmi les plus réputés de Saint-Émilion, le château Larcis Ducasse incarne une lecture exigeante et sensible du grand vin, portée par une histoire patiemment construite, une vision contemporaine et une équipe de grand talent
Boire un grand bordeaux au restaurant au prix caviste : c’est le pari de Carte sur table. Du 15 mars au 15 avril, douze vins sont proposés dans quarante restaurants à travers la France
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