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En Magnum

Champagne, extension du domaine de la bulle

Rédaction - 0
En gestation depuis dix-sept ans, la révision de l’aire d’appellation champagne verra-t-elle le jour ? Destiné à augmenter la production, le projet, en voie de finalisation, se heurte aujourd’hui au chamboulement des marchés mondiaux. Et au refus des vignerons de voir se développer des vins de table au beau milieu de leur vignoble. Par Marie-Josée Cougard
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En Magnum

Le rosé dans le rouge ?

Rédaction - 0
Après avoir connu des progressions à deux chiffres durant des années, la consommation de rosé marque le pas. Signe d’un début de désamour ou passage dans une nouvelle ère ? C'est un danger de taille pour tout l'ensemble de la Méditerranée, et pas seulement côté français, où la couleur domine
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En Magnum

Gérard Bertrand, terroirs mode d’emploi

Thierry Desseauve - 0
En deux décennies, le génial Gérard Bertrand s’est mué en un vigneron accompli et passionnant. Cette transformation impressionnante doit tout au travail qu’il a mené pour identifier et faire briller les plus grands terroirs languedociens. C’est une recherche inspirante pour l’ensemble du vignoble méditerranéen
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En Magnum

Languedoc, le temps des explorateurs

Alain Chameyrat - 0
Cœur historique du vignoble, le Languedoc est le pays où tant de choses se sont jouées pour la viticulture méditerranéenne. Après avoir longtemps cherché son chemin, la région est maintenant prête à tenir son rang parmi l’élite des vins modernes grâce à des terroirs de premier ordre. Notre expert en fait le tour
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