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AdVini encourage la relève du vignoble français

La 10ᵉ édition du concours Vignerons et Terroirs d’Avenir a consacré trois projets emblématiques d’une viticulture en mutation. Une constante se dégage : la nécessité de construire des exploitations résilientes
En Magnum

Château Cantemerle, réenchanter son monde

À quelques encablures de Bordeaux, Cantemerle s’est réinventé sans rien perdre de son âme. Sous l’impulsion de Laure Canu, ce grand cru classé a achevé sa révolution douce. L’architecture, les outils de vinification et l’engagement environnemental composent aujourd’hui un ensemble harmonieux
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Champagne : vignerons, experts et chercheurs se mobilisent

Flavescence dorée, court-noué, scarabée japonais, etc. Le vignoble champenois doit faire face à de multiples menaces et anticiper un renouvellement massif de son outil de production. En mars, la 28e conférence de Vignobles & Qualités a réuni experts et chercheurs pour discuter de ces défis et des solutions à mettre en œuvre
Spiritueux

The Whisky Lodge signe un single cask 18 ans d’exception avec Aberlour

Avec cette édition confidentielle, The Whisky Lodge dévoile un single cask de 18 ans d’une grande précision, où la maîtrise du temps et émotion dialoguent avec élégance