La saga des grands crus de Bourgogne

Assez irrésistible pour les connaisseurs, la rare formation dédiée aux « appellations les plus convoitées de Bourgogne » dispensée par l’Ecole des vins de Bourgogne ne fait l’objet que d’une session par an. Cette...

Records bourguignons


Mardi dernier, Baghera Wines, “bureau d’expert en vins d’exception” fondé à Genève en 2015, organisait pour la deuxième fois de l’année une vente en ligne exclusivement consacrée au domaine de la Romanée-Conti. Comme lors...

C'est l'heure des valises

Dans le droit fil de sa collection de coffrets mini-réfrigérateurs, la Maison Veuve Clicquot s’amuse de nouveau à détourner un objet usuel, tout à fait d’actualité ces temps-ci. Invitation au voyage dans des contrées...

De Castelnau (très) récompensé

Après un nouveau directeur export et une nouvelle chef de cave pour terminer 2013 (on vous en avait parlé là), voilà les champagnes De Castelnau dotés de nouvelles, et nombreuses, médailles. A l’occasion du...

Familiale et plus que bicentenaire, la maison Billecart-Salmon rejoint le cercle des Hénokiens


Fruit de l’union en 1818, à Mareuil-sur-Aÿ, entre Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, la maison de champagne Billecart-Salmon doit à son bel âge le privilège d’avoir récemment rejoint le cercle fermé des Hénokiens,...

Toute petite récolte

Du jamais vu de mémoire de vigneron, nous dit-on. Dans le Beaujolais, la baisse prévue se confirme de manière radicale. A mi-vendange, les rendements moyens constatés atteignent péniblement les 20-25 hectolitres à l’hectare quand...

Concours Pol Roger,Cambridge reprend la tête


La session française du concours de dégustation entre grandes écoles organisé depuis 2003 par la maison champenoise Pol Roger - réplique d’un événement qu’elle sponsorise depuis maintenant vingt ans en Grande-Bretagne, le Varsity...

Seul avec son gigondas

Le plaisir de déjeuner seul. Une fois par an. Au-delà, la mélancolie nous guetterait. Choisir avec infiniment de soin le restaurant qui va accueillir ce moment où le moindre bug signerait l’échec de la...

Le Grand Tasting Hong Kong, vitrine des meilleurs producteurs français

Même avec une conjoncture moins favorable, l’Asie sera le premier marché à se remettre de la crise, comme souvent. Dans ce contexte, Bettane + Desseauve a choisi de participer - cette année encore - à la Hong Kong International Wine & Spirits Fair avec son pavillon Le Grand Tasting Hong Kong, devenu au fil des éditions la vitrine des meilleurs producteurs français.

Bateaux de la liberté et vins blancs bordelais, les réservations sont ouvertes

Grands voiliers à quai, animations nautiques sur la Garonne, survol par la Patrouille de France en ouverture et spectacles pyrotechniques signés par le Groupe F, Bordeaux célébrera son fleuve du 20 au 23 juin...

Les crus bourgeois, épisode 2

Soyons clairs. La dégustation des crus bourgeois procure une grande satisfaction. Parce qu’elle réunit à la même table toutes les appellations du médoc, elle nous apprend que le Médoc change mais ne se renie pas, pour notre plus grand plaisir et celui des amateurs.