Le polar, star de Beaune

Beaune et le cinéma, c’est une histoire qui court de l’invention de la chronophotographie par Etienne-Jules Marey au XIXe siècle jusqu'aux célèbres décors de La Grande Vadrouille, tourné au cœur des hospices. Depuis 2009,...

La Champagne solidaire de la Californie

Le comité interprofessionnel du vin de Champagne vient de faire, au nom de l’ensemble des vignerons et maisons du vignoble champenois, un don de 120 000 dollars (environ 100 000 euros) à l’Armée du Salut afin...

Deux provences, mais pas de rosé

Le 8 du Château Les Valentines Un blanc très joli à regarder avec ses fines nuances roses. Un vin gras, ample, aromatique, avec du caillou en bouche, du caillou qui a eu chaud cet été-là,...

Le Grand Tasting en images

Photos : Alexis Narodetzky

Un champagne dans l’heure 



Déjà dotés par la maison Cattier d’un service de livraison à domicile en une heure, les amateurs parisiens* peuvent désormais programmer à l’avance ladite livraison sur le site de la maison, c’est par là....

Allez les verres !

LE HAUT NIVEAU RAPPROCHE SOUVENT LE MONDE DE LA VIGNE DE CELUI DU SPORT. NOUS AVONS DEMANDÉ À THIERRY DESSEAUVE, EXPERT EN VINS DU CABINET BETTANE ET DESSEAUVE, DE MENER UN PARALLÈLE ENTRE CHAMPIONS...

Le Taillevent se prépare à l’arrivée d’un nouveau chef

Jusqu’alors chef du restaurant Le Meurice - Alain Ducasse, Jocelyn Herland (photo) prend la tête des cuisines du Taillevent, table parisienne des frères Gardinier ayant tout récemment retrouvé sa deuxième étoile (nous vous en...

#20 Le plus grand des portos

Un événement historique a eu lieu en mai dernier à Quinta do Noval. Le millésime 2011 a donné lieu à deux déclarations, celle du porto Vintage, et celle du Vintage Nacional. Sachant que seuls...

Les coulisses du vin

Pourquoi certains vins sont plus rouges que d’autres ? Pourquoi certains vins se gardent plus longtemps que d’autres ? Quelle sont les différences entre un vin sec, demi-sec ou moelleux ? Quelles sont les...

Saint-Émilion : que valent les dix derniers millésimes ?

2014 Septembre exceptionnellement ensoleillé a rattrapé la médiocrité d’août et a permis de pro- duire des vins nets, bien équilibrés, solides, certainement supérieurs à ceux des trois années précédentes. Mais moins accomplis que leurs pairs du Médoc. 2013 Année...