En Magnum n°2 : Peter Gago, au sud du sud
Ce Gallois arrivé en Australie dans les valises de ses parents y a construit une vie et une réussite. Il est patron de l'œnologie du grand groupe Penfolds et l'auteur du brillant grange.
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En Magnum n°2 : Dom Richard
Richard Geoffroy n'est pas seulement le chef de cave emblématique de Dom Pérignon. Il est aussi capable de tous les prodiges - dont réussir à assembler qualité et quantité. Très fort.
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Ils font du vin malgré tout
«Au Liban, nous souhaitons bénéficier du savoir-faire d’un œnologue français. Le pays n’a plus cette expertise depuis très longtemps », explique Édouard Kosremelli, directeur général de Château Kefraya depuis 2013. Les Libanais sont curieux et regardent ce que font les Français et se posent surtout la question : pourquoi le font-ils ?
En Magnum, cinq ans déjà, cinq ans seulement
La vie reprend ses droits et En Magnum retrouvent ses lecteurs près de six mois après le précédent numéro imprimé. Le plaisir de replonger le nez dans la bonne odeur du papier. Le numéro 20, pierre blanche de cinq années de passion, trouvera sa place parmi les meilleurs que nous ayons produit.
Jacky Blot, vingt-cinq ans de taille-aux-loups
La moustache la plus célèbre de la Loire est portée par l'homme qui élabore quelques-uns des vins les plus enthousiasmants de la région. Verticale
Ici aussi, l’épisode de gel a fait des dégâts. « 50 % des...
Les lauréats de l’innovation
À l’occasion des 10 ans du Grand Tasting, nous avons créé le prix
de l'innovation avec Riedel, le plus innovateur des verriers.
Il s'agit de récompenser tous ceux qui ont produit une idée nouvelle
au bénéfice du...
En Magnum #11, en kiosque dès demain
Avec des bordeaux (2015), des bourgognes (les vins que l'on veut absolument), la Corse de Michel Bettane, des vins autrichiens, des restaurants italiens, des master class, des interviews de magnums. Bref, il est grand, il est intéressant, à lire absolument.
La Corse dans la lumière
« Tu le sens ce parfum de myrte, tu les entends tes sangliers ? C’est la Corse. » On n’arrive pas dans l’île sans le plaisir de ricaner un peu. Ces départements français à peine excentrés comptent parmi les plus beaux décors du pays et, chaque fois, c’est l’impression qui prévaut en débarquant à Figari.
« Les vins blancs de ma vie »
Notre grand homme de la dégustation a tout bu dans tous les les millésimes, ou presque. ce qui n'aurait aucun intérêt pour nous, pour vous, s'il n'était doté d'une mémoire gustative hors du commun. La dégustation des vingt plus grands blancs de sa vie est prodigieuse. la bonne nouvelle est que certains de ces vins sont faciles à trouver
Horizons lointains : trente vins bulgares
En complément de l’article de Mathilde Hulot « Du Danube à la mer Noire, de Dionysos à nous » (En Magnum #06, page 96) consacré aux vins bulgares, retrouvez ici les commentaires de dégustation...
La nouvelle étoile est bleue
Nouveau format du guide, nouveau palmarès. En matière de vin la fierté nationale est de mise, qu’il s’agisse de gloire, de style ou d’avenir,...
