L’engouement sans faille pour les vins de Bourgogne depuis quinze ans la tendance à éclipser, y compris aux yeux des principaux intéressés, la fragilité d’un vignoble vieillissant et affaibli. Un constat fait depuis au moins dix ans auquel la profession peine à répondre. Par Philippe Bussang
En Magnum avait laissé le domaine de Trévallon entre les mains d’Éloi Dürrbach. Après sa disparition en 2021, c’est sa fille, Ostiane Icard, qui a entrepris d’écrire la suite, avec le même talent
Remplis de soleil et d’accents, éparpillés sur les deux rives du long Rhône, les crus méridionaux tracent un chemin du vin qui donne sa pleine mesure l’été. Entre cigales, lavande, douceur de vivre, voici le pays de la Méditerranée en dix-huit étapes œnotouristiques inoubliables
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