Cabernet-sauvignon : dix chefs d'œuvre éternels

1928 dans le médoc, 2007 en californie, Michel bettane a joué la fourchette large pour nous donner son top 10 des grands cabernet-sauvignon. Il admet avoir oublié quelques vins. Château Latour, pauillac 1961 Ce millésime est...

Beaujolais, une génération plus loin

Le beaujolais avait fini par se perdre dans les excès du nouveau. Ça n’est pourtant pas une fatalité. Qu’il soit village ou cru, le beaujolais peut être bon. Et même grand. Une jeune génération de vignerons a décidé de relever le défi. On en a choisi treize. Ils vont changer la région. Et ceux qui boudent le beaujolais vont changer d’avis.

La Gaffelière, Saint-Émilion de caractère

Alexandre de Malet Roquefort a succédé à son père au Château la Gaffelière. avec autant de talent que d'énergie, il porte son cru au meilleur niveau Après quarante ans de dégustations régulières, on imagine que...

Rémy Martin, un pas de plus sur la voie verte

Dans un numéro récent, En Magnum faisait le point sur la démarche vertueuse dans laquelle la maison cognaçaise Rémy Martin engageait, avec son partenaire de toujours et un peu d’avance sur ses concurrents, la viticulture à l’origine de ses eaux-de-vie.

En Magnum, l’été plus grand

Arrivée de l’été, sortie du dernier En Magnum, la vie est bien faite. Le numéro de vos vacances est à retrouver chez les marchands de journaux, toujours frais, toujours beau avec son grand format, ses belles photos et sa bonne odeur de papier.

Où est mon champagne ?

Pour mieux comprendre et partager, nous avons organisé le monde enchanté des champagnes sur deux axes. L'axe 1 évoque les structures et les textures. Là, les vins sont plutôt vineux, puissants, larges, généralement à majorité de...

Lalou Bize-Leroy, un trésor national vivant

Elle a suivi au plus près soixante vendanges en Bourgogne. Elle a acheté, récolté, vinifié, élevé bon nombre des plus sublimes chefs d’œuvre qu’a produit la Bourgogne depuis 1955.

La nouvelle étoile est bleue

Nouveau format du guide, nouveau palmarès. En matière de vin la fierté nationale est de mise, qu’il s’agisse de gloire, de style ou d’avenir,...