Dans les vignobles étranglés par les difficultés commerciales, comme à Bordeaux ou en vallée du Rhône, le blanc s’impose comme une alternative qui permet de reprendre son souffle. Au point de prendre la place des rouges ?
Retrouvez cet éditorial dans En Magnum #36. Vous pouvez l’acheter en kiosque, sur notre site ici, ou sur cafeyn.co.
Les professionnels du vin ont toujours...
Trop boisé, trop tannique, trop bourgeois. On a beaucoup reproché à Bordeaux d’avoir uniformisé, voire aricaturé, son style et son image. Une balade dans différents crus montre une diversité de goût et de valeurs franchement réjouissantes. Il y en a tellement d’autres
Le rachat de Clos Rougeard par la famille Bouygues en 2017 laissait présager quelques changements afin que ce mythe de la Loire retrouve de sa superbe. Ils ont eu lieu sans déloger le formidable esprit qui y règne et la légende continue de s’écrire
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