Impossible de passer en revue les chantiers du vignoble mondial sans aborder le sujet du matériel végétal, longtemps oublié des tentatives de définition du terroir. Il est désormais impossible de le reléguer au second plan et la réflexion qui commence est déjà urgente
Le manque d’eau est le grand défi de la viticulture moderne. Partout en France, là où la catastrophe s’annonce comme là où il est encore temps de l’éviter, les vignerons cherchent des solutions. Sans celles-ci, il n’y a rien au bout du chemin
Née à Carpentras, elle a grandi « bercée par les hurlements du mistral et les chants des cigales ». Après une première vie dans la banque, Isabel Ferrando est devenue vigneronne. Elle est toujours amoureuse de ce territoire
Pour expliquer son travail, la famille Sylvain, qui possède les tonnelleries Meyrieux et Sylvain, reçoit chaque année un petit groupe de winemakers du monde entier. Nous avons suivi ce beau monde en forêt de Tronçais, là où sont choisis les bois qui feront, après des dizaines d’étapes artisanales, une barrique, un foudre, un vin
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