Retrouvez cet éditorial dans En Magnum #36. Vous pouvez l’acheter en kiosque, sur notre site ici, ou sur cafeyn.co.
Les professionnels du vin ont toujours...
Trop boisé, trop tannique, trop bourgeois. On a beaucoup reproché à Bordeaux d’avoir uniformisé, voire aricaturé, son style et son image. Une balade dans différents crus montre une diversité de goût et de valeurs franchement réjouissantes. Il y en a tellement d’autres
Le rachat de Clos Rougeard par la famille Bouygues en 2017 laissait présager quelques changements afin que ce mythe de la Loire retrouve de sa superbe. Ils ont eu lieu sans déloger le formidable esprit qui y règne et la légende continue de s’écrire
Le pays entre les eaux éblouit à chaque sortie de virage. Difficile de croire que ce théâtre des rêves est aussi le terrain d’une misère. Le salut du Bordelais pourrait pourtant passer par l’Entre-deux-Mers et son tourisme. De quoi relever la tête, bien haut
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