À chaque édition du Grand Tasting Paris, une masterclass un peu spéciale réunit la crème de la crème des grands vins mondiaux. Nos deux dégustateurs ont fouillé dans leur mémoire à la recherche du frisson. Anthologie
Un Français de 2023 boit trois fois moins de vin que son alter ego de 1960. Ce lent et inexorable déclin n’annonce pas la fin de ce produit millénaire, mais bien une profonde restructuration, largement entamée, de son offre.
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