Œnologue et vigneronne à Saint-Émilion, Catherine Papon-Nouvel dirige plusieurs domaines familiaux conduits en agriculture biologique. De la propriété historique du clos Saint-Julien au château Peyrou, son vignoble le plus personnel, elle trace une voie singulière
Parfois éclipsée par une activité tous azimuts, la démarche vigneronne de Jean-Luc Colombo en fait l’un des grands noms du Rhône-nord, notamment à travers des syrahs d’exception. Installé à Cornas depuis près d’un demi-siècle, il a profondément contribué à remodeler la viticulture rhodanienne et à redéfinir une lecture moderne de ses terroirs, fondée sur la précision et l’authenticité
Copropriétaire du château de Sales, Gonzague de Lambert s’est mis tout entier au service du château de Ferrand, grand cru classé de Saint-Émilion, et de Pauline et Philippe Chandon-Moët, ses propriétaires. Et le fait rayonner à travers le monde
Pour sortir d’une crise aussi profonde, Bordeaux devra faire bien plus que réduire la voilure à coups d’arrachage, même à grande échelle. Car derrière la chute des volumes et le décrochage du vin rouge, c’est tout un modèle qui vacille : offre, marchés, image, économie. Tandis que la filière cherche encore son cap, certains acteurs ont choisi d’ouvrir d’autres voies, plus offensives et plus constructives
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