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Savoie et Jura, un peu plus près des étoiles

Gilles Durand Daguin - 0
À l’est, quoi de nouveau ? Deux régions, le Jura et la Savoie, et une multitude de nouvelles têtes chercheuses à découvrir d’urgence. En voici dix vignerons qui n’ont pas fini de vous surprendre. D’autres suivront, quelle chance
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Rien ne se perd avec Pépite Raisin

Romane Nicorosi - 0
Célia Roussin fait partie de cette nouvelle génération de dirigeants pour qui viticulture rime avec durabilité. En 2023, elle a fondé Pépite Raisin, une entreprise qui propose des solutions antifongiques à base de pépins de raisins. L’avenir du vignoble ? Peut-être
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Château Patache d’Aux, à l’assaut des défis

Louis-Victor Charvet - 0
Conduit avec ambition par une équipe passionnée par le goût inimitable des vins de Bordeaux, le château Patache d’Aux, situé dans le nord du Médoc, a opéré une mue aussi spectaculaire qu’enthousiasmante. Angélique Picard, sa responsable technique, a tout ce qu’il faut de talent et de détermination pour révéler le génie de ce terroir spécial
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Domaine Grosbois, dolce vita dans la Loire

Pascale Cassagnes - 0
Après le succès de l’été dernier, le domaine Grosbois, dans la vallée de la Loire, propose à nouveau de découvrir sa table éphémère. Avec une philosophie « de la ferme à l’assiette » érigée en art de vivre, voilà une parenthèse à Chinon que l’on a envie de vivre
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