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Boutenac, mon été dans les vignobles des Corbières

Au sud-ouest de Narbonne, la vigne, les pins, la pierre et le vent s’unissent, sculptant des paysages d’une beauté saisissante. Ce sont les gardiens immémoriaux de cette appellation des Corbières, une invitation à plonger au cœur de ce terroir secret du Midi
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Arbane, jeunesse au pouvoir

Ouverte en mars 2024, Arbane, la nouvelle table de Philippe Mille à Reims, s’est imposée comme l’une des adresses les plus excitantes à suivre en Champagne. La maturité désarmante de Valentin Gallais, chef sommelier de l’établissement à seulement 26 ans, n’est pas pour rien dans ce succès
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Chiara Condello, l’appel de la terre

Un jour, Chiara Condello s’est retrouvée par hasard à prêter main forte lors des vendanges du domaine de sa famille. Surprise par une émotion jusqu’alors passée sous silence, elle a décidé de changer de vie. C’était en 2012. Depuis, elle est devenue l’une des vigneronnes à suivre de près en Émilie-Romagne
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Perrier-Jouët 2015, le champagne du soleil levant

Lancé au printemps 2025, le millésime 2015 de la cuvée emblématique de la maison Perrier-Jouët rend hommage au Japon avec un rosé superbe qu’elle propose de découvrir autour d’un menu d’été à quatre mains signé Pierre Gagnaire et Sébastien Morellon