La constitution du Domaine de l’Arlot

A la fin du XVIIIème, Jean-Charles Vienot, héritier d'une grande famille bourguignonne fait l’acquisition d’une maison et de vignes dans le village de Prémeaux. Il construit des murs autour du domaine et crée ainsi...

Les dix grands de demain du Jura et de Savoie

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Huitième étape de ce Tour de France de...

Le Prosecco Superiore, épisode 2 : 2009, l’année charnière

Prosecco Superiore, la terre originelle Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...

Les grands de demain : Vallée de la Loire

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Quatrième étape de ce Tour de France...

Prosecco Superiore, épisode 1 : retour sur les origines du « monstre »

Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ?

Domaine de Carpy : vendanger avant les sangliers

  Il est aussi gérant du Domaine de Carpy, et nous conduit sur la presqu’île de Leucate, dont le plateau calcaire domine la mer. Les vendanges sont terminées depuis près d’un mois, après avoir commencé...

Les huit grands de demain en Bourgogne

Les experts Bettane+Desseauve ont sélectionné dans chaque vignoble de France les producteurs qui leur paraissent avoir le potentiel de s’affirmer au plus haut niveau de leur appellation. Septième étape de ce Tour de France de...

Condrieu, vinification et caractère du vin

Le vin de Condrieu, malgré sa rareté, est devenu l’un des vins de la vallée du Rhône les plus populaires au monde, le seul vin blanc même à l’être et son exemple est à...

Condrieu, le guide des producteurs et leurs vins

Condrieu compte aujourd’hui près de 70 producteurs réguliers mais seule une bonne trentaine peut offrir un volume de commercialisation non confidentiel. Comme le cru n’a pas cessé d’augmenter la taille de son vignoble,beaucoup de...

Le roi Chambertin : les propriétaires

Amalgaire, Claude Jobert, le docteur Marion, Napoléon et les autres... La grande et la petite histoire de ce cru d'exception... À LIRE >Le roi Chambertin >Les fondements de la qualité À suivre>«Mes vins références» Michel Bettane... Chambertin 2,15 ha en...