Le vin, l’homme, la nature.Les vérités de Michel Bettane.

Peu de sujets liés à la civilisation du vin enflamment (et par accumulation) abrutissent autant les esprits que la question du terroir. Beaucoup de « terroiristes » me font penser aux talmudistes qui inlassablement essaient de...

Saint-Émilion, la polémique inutile vue par Michel Bettane

La dernière tentative de renouvellement du classement des vins de Saint-Emilion a donné à nouveau naissance à une procédure d’annulation pour manquement aux règles fixées, sans parler d’une plainte contre X pour prise illégale...

Mon classement de Saint-Émilion par Thierry Desseauve

Dans l’histoire pluri-centenaire des classements de crus bordelais, celui des crus de Saint-Émilion est d’invention assez récente. Lors de la création du « Classement des crus du département de la Gironde », en 1855,...

Bordeaux : la distribution des vins en question

Qui boit les grands bordeaux ? Le resserrement du marché des vins de Bordeaux s’est traduit par deux mornes campagnes primeurs, 2011 et 2012, succédant à deux flamboyantes années 2009 et 2010 qui avaient engendré...

Spéculer, la réponse d’iDealwine

Angélique de Lencquesaing, co-fondatrice de iDealwine, la plateforme de vente aux enchères sur internet, réagit aux trois artciles que nous avons publié sur MyBettaneDesseauve.fr : « Le terme spéculation nous a toujours un peu fait...

Mon classement de Saint-Émilionpar Thierry Desseauve 3/3

Les crus classés : Indiscutables : de nombreux actuels classés nous paraissent parfaitement tenir leur rang. Les voici par ordre alphabétique : Bellefont-Belcier, Bergat, Berliquet, Chauvin, La-Clotte, Corbin, La-Couspaude, Dassault, Destieux, La-Dominique, Fleur-Cardinale, Fonplégade, Fonroque,...

Primeurs : la règle du jeu doit changer

Goûter des vins en primeurs est un exercice délicat. Michel Bettane trace les grandes lignes de ce qui devrait être la ligne de conduite des dégustateurs. Pendant la Semaine des primeurs à Bordeaux, on a...

Vendanges 2013

Les vendanges du millésime 2013 sont pratiquement partout terminées à la date du 20 octobre et il y a peu d’espoir pour que le peu de raisin qui reste sur pied s’améliore. L’année restera...

Gevrey-Chambertin, le laboratoire des grands crus

MyBettaneDesseauve ouvre aujourd’hui un grand feuilleton qui passera en revue les principales appellations françaises. Au programme : la nature de ces terroirs, le type de vin qu’ils produisent et les producteurs qui les vinifient. Les...

Le critique au consommateur ou vice-versa ?

Par François Mauss. À lire bien des blogs de vin où le (non) sens grammatical le dispute à une orthographe plus qu'approximative, ce qui peut être sujet à discussion, c'est le langage employé pour parler...