2016 ne laissera pas le souvenir d’un millésime facile en Provence. Le déficit en eau constaté dès la fin de l’hiver n’a fait que s’aggraver pendant un printemps sec, contrairement aux vignobles situés plus au nord, et un été qui le fut tout autant.
Jusqu’à la fin du mois d’octobre, les amateurs peuvent se faire les observateurs privilégiés de la naissance d’un millésime dans un grand cru classé...
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