Joseph Drouhin donne la main aux Hospices de Belleville

La maison fondée à Beaune en 1880 par Joseph Drouhin et dirigée par la quatrième génération de ses descendants vient d’étendre son savoir-faire au-delà de la Bourgogne, où son domaine représente 78 hectares (Chablis,...

2014 vu par Frédéric Drouhin

Président de la Maison Joseph Drouhin, mais également de l'Union des Maisons de vins de Bourgogne depuis le printemps dernier, Frédéric Drouhin revient sur 2014, cette « étonnante » année. Chaleur et précocité
 « 2014...

Bollinger, l'exigence durable

Engagée depuis de nombreuses années dans des procédés de viticulture durable, la Maison Bollinger vient d’obtenir une toute nouvelle certification environnementale, spécifiquement adaptée à l’appellation champagne. Mis en place par le Comité Champagne...

Les Nourritures élémentaires

« Chinon renoue avec la figure tutélaire de Rabelais et invente un festival unique, résolument utopique bâti sur l’idée que “goûter” et “savoir” sont la même chose puisqu’ils se marient en la racine latine commune...

Rachat de Billaud-Simon


Originaire de Nuits-Saint-Georges, point de départ de la constitution de son domaine viticole en 1825, la famille Faiveley est propriétaire en Côte de Nuits et Côte de Beaune (Domaine Faiveley) ainsi qu’en Côte chalonnaise...

Cassis fête les 80 ans de son appellation 

Pour les 80 ans de son appellation, Cassis fête son vin : messe des vendangeurs, dégustations, rencontres avec ses vignerons et vigneronnes auront lieu la matinée du dimanche 15 mai. L’INAO, Institut National des Appellations d’Origine,...

Pour l’avenir de Figeac


Preuve, s’il en fallait une, que la propriété est repartie sur de très bons rails sous la gouvernance de Valmy Nicolas (Château La Conseillante) et avec l'apport décisif du fameux œnologue Michel Rolland, la...

De vin et de tuffeau


La traditionnelle dégustation de vins secs, demi-secs, moelleux et “fines bulles” organisée dans les caves troglodytiques de la Bonne Dame se fera cette année sous le signe de la célébration des 80 ans de...

Trois filles sur les routes du vin du monde

Petite nouvelle dans l’aventure Bettane+Desseauve depuis quelques mois, Alice Boinet est plutôt du genre bavarde. Il faut dire qu’elle a beaucoup de choses à raconter. À seulement 24 ans, sa passion du vin et des voyages l’a amenée à construire un projet plutôt culotté : faire un tour du monde des vignobles.

Rallye dans les vignes


Dans la famille des côtes-de-bordeaux, appellations essentiellement productrices de vin rouge, mais aussi de blancs et de liquoreux, qui vont accueillir cette année un cinquième membre (nous vous en avons parlé là), c’est le...