2012 et la typicité rhodanienne

Au nom de toute la filière*, Inter-Rhône assure que les vins du millésime 2012 subliment la typicité aromatique des cépages rhodaniens. Les premières dégustations révèlent des vins au potentiel aromatique exceptionnel. « Les tanins, bien présents,...

Un millésime 2012 ?


Les turpitudes climatiques observées dans le vignoble champenois depuis le début de l’année n’ont finalement pas eu d’incidences sur la qualité des raisins. L’inquiétude a (enfin) laissé la place à la sérénité. Après des gelées...

Tour de France des vendanges, le final.

On termine la tournée des vignobles à l'heure de la récolte - dix-sept au total, voir ici, là et là - en remerciant Vignobles & Signatures pour ces précieuses informations fournies par les propriétaires...

Philipponnat, les raisins de 2012

Chez Philipponnat les vendanges avaient commencé le 13 septembre. Interrompues entre le 15 et le 18 pour laisser s’installer une maturité idéale, elles se sont achevées lundi. Les gelées d’hiver et de printemps, le froid...

Fieuzal, les raisins blancs de 2012

Par Stephen Carrier, directeur. « Lundi dernier, nous avons terminé de vendanger nos blancs 2012 ! Nous avions débuté le 6 septembre pour deux jours dans les sauvignons de Haut-Gardère et poursuivi les 12 et 13...

Vendanges en Côte Chalonnaise


Les dix domaines* des cinq villages de la Côte Chalonnaise qui se sont rassemblés dans l’association "Climats Côte Chalonnaise", et qui nous font parvenir leurs observations à l’heure des vendanges, estiment avoir été privilégiés...

Toute petite récolte

Du jamais vu de mémoire de vigneron, nous dit-on. Dans le Beaujolais, la baisse prévue se confirme de manière radicale. A mi-vendange, les rendements moyens constatés atteignent péniblement les 20-25 hectolitres à l’hectare quand...

Tour de France des vendanges


On continue, comme on l’a fait ici et là, la tournée des vignobles à l’heure de la récolte. Toujours avec Vignobles & Signatures et toujours avec des textes fournis par les propriétaires des domaines....

Loire : les raisins de 2012


Selon l’interprofession des vins de Loire (InterLoire) la récolte sera faible, mais compensée par une belle maturité des raisins favorisée par l’ensoleillement d’août et septembre. Malgré un mois de février froid et un printemps...

Vignobles et vendanges

On continue, en direct des domaines et avec des textes signés de leurs propriétaires, le tour des vignobles à l’heure des vendanges 2012, grâce à Vignobles & Signatures (plus d’infos sur cette association ci-dessous...