Saga Autriche : une anthologie de grüner veltliner
Aux Etats-Unis, on l’appelle « groony », « groovey » ou GV, car son nom, il faut le reconnaître, est assez imprononçable : grüner veltliner. Depuis quelques années, les Autrichiens aimeraient hisser sa popularité...
Les premiers crus blancs de Chassagne-Montrachet : trois premiers crus
A Chassagne-Montrachet, les premiers crus dominent largement, ils représentent 160 hectares sur les 190 que compte le vignoble. Les premiers crus rouges sont en net déclin avec seulement une trentaine d’hectares plantés. Hier majoritairement...
Doisy-Daëne en douze millésimes
DD ce sont les lettres magiques de la rentrée 2015 : DD comme Denis Dubourdieu et comme son cru emblématique Doisy-Daëne. Le terroir de ce secteur de Barsac qui tutoie Climens et Coutet se...
Cet été, partez à la découverte du Chili
Michel Bettane au Chili, notre saga de l’été
L’été a commencé chaud, nos vins auront peut-être cette année
un profil d’hémisphère sud. Autant commencer à s’y habituer en révisant nos connaissances
sur les vins chiliens, modèles du...
Prosecco Superiore, épisode 3 : Son vrai visage
Prosecco Superiore, la terre originelle
Prosecco, des bulles légères et pas chères au bord de la rupture ? Peut-être, mais connaissez-vous le « Conelgliano Valdobbiadene Prosecco Superiore », érigé en 2009 en DOCG (une appellation...
La verticale de Château Cos Labory de 2011 à 1934
Ce Cos qui dominait géographiquement le secteur fut divisé en deux à la révolution, avec d’un Côté Cos d’Estournel et de l’autre Cos Labory. Après une nouvelle union en 1845, les deux crus furent...
La verticale de Château Haut-Marbuzet de 2012 à 1978
"Je n'ai jamais recherché à ce que le Haut-Marbuzet soit le meilleur vin du Médoc mais à ce qu'il devienne le préféré", s'exclame avec empressement Henri Duboscq. Ce séducteur né, voluptueux jusque dans l'arrondi...
Chambertin, les vins références de Michel Bettane, deuxième partie
Voici dans les derniers millésimes les producteurs de référence par leur qualité et une production minimum de 1500 bouteilles (5 barriques de vin).
À LIRE
>Le roi Chambertin
>Les fondements de la qualité
>Les propriétaires
>Les vins références...
Chambertin, les vins références de Michel Bettane, première partie
Voici dans les derniers millésimes les producteurs de référence par leur qualité et une production minimum de 1500 bouteilles (5 barriques de vin).
Chambertin
Chambertin clos deBèze
À LIRE
>Le roi Chambertin
>Les fondements de la qualité
>Les propriétaires
À...
Le roi Chambertin : les propriétaires
Amalgaire, Claude Jobert, le docteur Marion, Napoléon et
les autres... La grande et la petite histoire de ce cru d'exception...
À LIRE
>Le roi Chambertin
>Les fondements de la qualité
À suivre>«Mes vins références» Michel Bettane...
Chambertin
2,15 ha en...
