Retour de dégustations
La grande sensualité du style Bruno Clair
Le patrimoine de vignes du domaine est l’un des plus nobles qui soit, avec les grands joyaux de gevrey-chambertin comme le Clos Saint-Jacques, les Cazetiers et le Clos de Bèze.
Domaine Philippe Livéra et son (très) grand « petit » bourgogne
Ce domaine de huit hectares et demi était également connu sous le nom des Tilleuls. Jeune viticulteur talentueux, Damien Livéra et sa sœur Hélène, inspirés par le style des vins de leur ami Arnaud Mortet
Les beaunes de haute volée du Domaine Albert Morot
Pour les amateurs de beaune rouge dont nous faisons évidemment partie, une dégustation de la production d’un seul domaine permet de montrer bien des facettes de cette superbe appellation, surtout quand elle est bien représentée comme c’est le cas avec le Domaine Albert Morot et ses sept premiers crus.
Frédéric Magnien, la finesse méconnue des vins du nord de Nuits Saint-Georges
Il faut faire la distinction entre les vins de négoce, même s’ils sont vinifiés en raisin par le talentueux et énergique Frédéric Magnien, et ceux de la propriété, signés Michel Magnien, où un meilleur contrôle des vignes explique parfois un supplément de finesse et de précision.