Clos des centenaires, un joli blanc et une histoire

Après avoir fait les grandes heures du château du Mas neuf situé dans les Costières-de-Nîmes, Luc Baudet s’est recentré sur les sept hectares qu’il détenait et a créé le Clos des Centenaires.

Côte de Beaune, l’appel du nord : huit vins indispensables

Difficile de se faire une place à côté des grands crus corton et corton-charlemagne. Les villages et les premiers crus autour de la colline ont pourtant de sérieux atouts pour réjouir les amateurs des grands vins de Bourgogne. Ces climats d’Aloxe-Corton, de Beaune, de Pernand-Vergelesses, de Savigny-lès-Beaune ou encore le méconnu Chorey-Lès Beaune sont capables du meilleur quand ils sont entre les mains de vignerons talentueux. Voici sept rouges et un blanc qu’on ne peut plus ignorer

Carré d’as à Marsannay : du très bon à prix doux, c’est possible

Premier village viticole en partant de Dijon vers Beaune, Marsannay n’a pas la réputation qu’il mérite. Le projet de classement de certains climats en premiers crus devrait permettre de changer la donne tout en créant quelques tensions sur les prix. En attendant, c’est l’occasion d’en profiter et de garnir sa cave des 2019, millésime de grand fruit et accessible rapidement.

Six grands vins blancs, six bonnes affaires : le Mâconnais est une chance

Entre le retour en force du bourgogne aligoté, la reconnaissance (depuis le millésime 2020) des premiers crus de Pouilly-Fuissé, en passant par les mâcons et les blancs de Viré-Clessé, le Mâconnais est un réservoir intarissable de vins à prix doux. En voici six qui ont enchantés notre expert

Mercurey, cinq vins à découvrir d’urgence

Alternative aux appellations de côte de Nuits et côte de Beaune dont les prix flambent depuis des années, la côte chalonnaise, mercurey en tête, proposent des chardonnays et des pinots noirs savoureux et racés à des prix encore abordables. Voici une sélection de rouges 2019, un millésime chaud et généreux que l’on peut commencer à boire dès maintenant mais qui a une garde potentielle d’une dizaine d’années.

Trois jolis vins de Santenay

Santenay n’a pas la réputation qu’elle mérite. Un peu perdue au sud de la côte de Beaune, nombre d’amateurs qui ne jurent que par les appellations les plus courues ont oublié Santenay qui produit pourtant des vins passionnants à découvrir ou redécouvrir. On y produit de grands pinots noirs ainsi que des chardonnays à des prix qui sont restés humains. Emotions garanties.

Deux jolis blancs à Chassagne

2020 est un millésime atypique, un printemps frais et pluvieux suivi d’un été très chaud. Les blancs de Bourgogne ont parfois souffert de cette sécheresse et certains connaissent actuellement des phases fermées. En voici deux, au-dessus de tout soupçon qui font honneur à cette appellation réputée.

Baulieu, un coteaux d’Aix en Provence réglissé et onctueux

On est ici dans le cratère du seul volcan de Provence mais rassurez-vous, la venue au domaine devrait être sans risque, le volcan s’est endormi depuis 17 millions d’années.

Un peu de douceur et d’énergie

voici un parfait vin de Saint-Valentin, un équilibre entre douceur et énergie, comprenez entre acidité et sucre.

2018, un grand millésime à santenay

Nous voilà arrivé à la fin de ce voyage gustatif à travers le millésime 2018 en Bourgogne. Cette semaine, Alain Chameyrat nous parle de quatre domaines de santenay qui signent de très beaux 2018. Domaine...