Cinq belles expressions du nord de la côte de Beaune
Après corton, beaune premier cru et gevrey-chambertin, voici cinq très belles expressions du nord de la côte de Beaune qui ont particulièrement enthousiasmé notre dégustateur
Château Calon-Ségur, saint-estèphe 2008
Château Calon-Ségur, saint-estèphe 2008
LE VIN : Présent à la master class du Grand Tasting le vendredi 25 Novembre à 13 heures avec quatre millésimes (2014, 2009, 2008, 2005), ce troisième grand cru classé de Saint-Estèphe...
Domaine Philippe Livéra et son (très) grand « petit » bourgogne
Ce domaine de huit hectares et demi était également connu sous le nom des Tilleuls. Jeune viticulteur talentueux, Damien Livéra et sa sœur Hélène, inspirés par le style des vins de leur ami Arnaud Mortet
Côte de Beaune, l’appel du nord : huit vins indispensables
Difficile de se faire une place à côté des grands crus corton et corton-charlemagne. Les villages et les premiers crus autour de la colline ont pourtant de sérieux atouts pour réjouir les amateurs des grands vins de Bourgogne. Ces climats d’Aloxe-Corton, de Beaune, de Pernand-Vergelesses, de Savigny-lès-Beaune ou encore le méconnu Chorey-Lès Beaune sont capables du meilleur quand ils sont entre les mains de vignerons talentueux. Voici sept rouges et un blanc qu’on ne peut plus ignorer
Le chardonnay idéal
Il y a les abolitionnistes, les ABC d’outre-Atlantique (lisez le livre Anything But Chardonnay), les aficionados des grands bourgognes blancs qui sont hélas souvent déçus. Et les non-alignés, ceux qui s’émerveillent quand un chardonnay transcende l’idée que l’on se fait de ce cépage. Vous l’aurez compris, nous en sommes.
Domaine du Comte Senard, un Clos du Roi en majesté
Entre tradition et modernité, Lorraine Senard-Pereira a entrepris depuis 2005 des changements radicaux afin de procurer à ses vins l’élégance nécessaire pour une consommation plus immédiate
Comte Liger Belair, Romanée 2006
Romanée 2006
LE VIN : Nez de fraise des bois, puis la cerise apparaît ; belle architecture en bouche avec de l’énergie, une texture soyeuse irrésistible et une finale aérienne. On est en lévitation.
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Quatre vins chez Grands Vins Privés
Quatre experts de Bettane+Desseauve conseillent le site Grandsvinsprivés.com
Pour la meilleure sélection et les commentaires fusent pleine balle. Voilà ce qu'ils en disent. Morceaux choisis (et assemblés).
Champagne de Castelnau
Brut réserve - 27 euros...
Un vin sans soufre qui file droit
2018 est le 29e millésime de Première vendange, la cuvée sans soufre réalisée par Henry Marionnet, précurseur d’une mouvement devenu tendance. Un homme qui ne dévie pas, comme son vin.
Le super bordeaux qu’il vous faut
L'amateur de Bordeaux doit attendre le meilleur des crus classés 1855. Il leur demande d’entretenir le rêve absolu du grand vin.
Choisir, c’est se réjouir
Déjà deux ans que ce Nouveau Bettane+Desseauve a pris la place de l’historique Guide des vins. Comme l’an dernier, les fondamentaux de ce livre-magazine n’ont pas changé. D’abord, proposer un bel objet, grand format, bon et beau, moins austère que son prédécesseur.
